高压锅按键太多热水器“自言自语” “聪明”家电难倒老年人

　　“没有触网或触网技能水平较低，导致老年人在数字化社会生活中面临严重不便，面对数字化操作不免产生焦虑情绪。”全国两会期间，全国政协常委、北京协和医院麻醉科主任医师黄宇光，围绕老年人数字化学习和生活面临“数字鸿沟”的现象提出相关建议。

　　从家庭内部而言，身边家电越变越“聪明”，提升人们生活品质的同时，却令一些老年人无从下手。

　　体验

　　老人想找不带按钮的高压锅

　　最近，为了给76岁的母亲选购一款高压锅，刘女士跑了两趟家电卖场。将几款尺寸合适的锅，拍了图片给母亲看，她却总是摇头，“觉得按钮太多，用不明白。”

　　当下常见的电压力锅

　　母亲想要的，是以往“不带显示屏和按钮”的老式高压锅，在如今线下商场早已遍寻不着。反复劝说下，她才同意买一款尽可能操作简单，遭放在卖场底层角落里的“过季款”试试。

　　单一功能的家电，选择余地越来越少。陈先生曾想购买一台“最普通”的微波炉，方便给父母热奶热干粮。但一整层卖场，仅有一台旋钮式机器。店员还强调，这属于淘汰品，现在的新款受热更均匀，辐射也小。“我就想既然有更好的技术，为什么不能把产品做得受热既均匀，同时保留简单的操作呢？”

　　和市民感受类似，记者走访连锁电器综合卖场，发现家电尤其是厨房电器，已经模糊了原本的功能界限，朝着“八面手”方向进化。一台电器往往“身兼数职”，搭载功能又多又细。相应的，其显示屏、按钮等更是排满操作面板，显得“科技感”十足。

　　例如，破壁料理机能打果蔬汁、煮米糊、熬绿豆沙，还能煲汤、做杂粮粥，近20个按键足足排成三行有余。电饭煲要先选米的种类，再选煮饭类别，若想煮粥，还有砂锅粥、香浓粥等模式可供挑选。

　　某品牌导购介绍，目前店里主推的是一款微蒸烤一体机，相当于将微波炉、蒸锅、烤箱集纳在一处。有的更“先进”机型，甚至还拓展出炸的功能。当然，每种功能都对应着相应按钮或菜单，若将时长、火候调得精细些，二三十个按钮是少不了的。

　　家电“进化”至此，确实提升了人们生活的精细程度，也给一部分人群带来困惑。在电饭煲销售区域，一位老人向导购“诉苦”，儿子给买了口“高级锅”，每次做饭要选了米，再选用什么模式去煮。按键是纯触摸式的，没有凸起，好几次选错开始运行，又不知如何中止，只能赶紧拔电再重新设置。

　　市场

　　家电功能复杂价格水涨船高

　　在微波炉区域，导购向记者推荐一台智能机。记者称要给老人购买，太复杂可能不好掌握。“会用的，教一教就会了。”导购边介绍边演示，“这里，设置好火力，这里可以加时间，10秒到10分钟都行，再按‘开始’，主要就记住这三步。”记者询问面板中间十来个按钮，导购称，“这些都是做菜的，基本用不到，咱们买了也很少用。”

　　无论是否用得到，看上去要显得很“丰富”。功能多起来的同时，智能家电的价格也水涨船高。像热推的微蒸烤一体机，售价普遍高达三四千元。

　　当下主推的微蒸烤炸一体机

　　然而，即便一些在操作上没有障碍，对价格不算敏感的中青年群体，也时常诟病智能家电功能闲置的问题，对刻意的语音互动感到无奈。例如不少人家中的电饭煲能煮汤，压力锅能焖饭，但主要用到的功能各自也就一种。道理很简单，一口锅总不能同时煮肉、饭、汤。“一体机”功能再多，想要蒸馒头的同时把鸡翅烤好，是办不到的。“可能更适合不怎么做饭的年轻人，正好家里蒸锅、烤箱、空气炸锅都没有，偶尔兴致来了烤烤炸炸，就不用再买其他设备了。”

　　去年，小宋家里装修，选购了一台燃气热水器。师傅上门装好后，机器便开始“打起招呼”。考虑到设定好数值后，平时很少调来调去，她便让师傅帮忙关闭了智能语音，“连师傅也说，这个功能其实没什么用。”

　　不久前，家中突然断电，很快又来电，所有电器都重启，热水器又“自言自语”了一番。当下小宋没有理会，晚上和丈夫聊天时，热水器突然高声“插嘴”，吓了人一跳，她赶紧研究着把语音助手功能关掉了。

　　转变

　　“非智能”渐成线上热销卖点

　　“想找老款机器，可以网上看看”，在导购提示下，卖场难觅的款式，消费者转而寻求网购平台。