富介官邑——千年古方的葡萄烧酒
富介官邑从平凡中契悟酒之心,从心中契悟酒.善之魂,好酒真如水,善用水者水善,善用酒者酒善;富介官邑.醍醐味.心灵上的温暖.启迪.沧桑人生感悟;富介官邑经历千年沧桑适逢盛世重现,古时唐太宗将西域葡萄与白酒工艺损益造酒,酒成,民间称之为葡萄烧酒;沿用这千年古方的富介官邑制作原料及321工艺流程:
一、 原料
1、黑龙江同江县北大荒优质大米;同江市地处三江平原腹地,早在百年前,先民们就开始种植水稻。同江大米由黑龙江江水灌溉,在寒地富硒黑土地中生长。粒型细长,色泽清白,富硒软香。
2、紫秋山刺葡萄:经湖南农大检测分析,果实除含丰富的糖、酸、维生素、单宁外,其种子中含有大量的不饱和脂肪酸,是一个非常适合深加工的葡萄新品种,可被广泛应用于医疗保健品、食品行业的开发,以提取“果王素”、制汁和酿酒。
二、南北相融酿好酒:中国美酒博大精深源远流长,东西南北各有不同的特色。中国人习惯将中国分为北方和南方,北方人爱吃面,南方人爱吃米,北方人豪爽,南方人精致。南北酒文化互相碰撞交融,又延伸出了新的美酒和新的文化。南方与北方物产不同,酿出来的酒自然也有很大不同,北方的优质大米融和了南方的山刺葡萄,似乎跨越了地界,说它是南北方精华的结合也不为过。
原材料选择的是两个地方酿酒最常用也是最精华的“上等”材料。北方寒地富硒黑土地中生长出的大米,具有独特香气,营养价值极高;南方可被广泛应用于医疗保健品、食品行业的开发,以提取“果王素”制汁和酿酒的山刺葡萄;二者使用源自唐代的321秘方工艺以中庸之道结合酿制而成,即3次发酵、2次蒸馏、1次杂质分离,又经“月令”醇化,融易新媒体,方可放入地窖进行有益醇化,再以橡木桶增香,求以酸碱平衡,取葡萄浓汁与橡木桶添色,怪不得当时的富介官邑价值连城,当年唐太宗李世民用此酒奖励有功将士,只有有功将士才能品尝如此美酒;后来就有了,王翰凉州词:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。秦中花鸟已应阑,塞外风沙犹自寒。夜听胡笳折杨柳,教人意气忆长安”。
富介官邑精选南北原材料巧妙融合,别称“北方的”米饭”加点南方的”蔬菜”营养均衡,便有了“富介官邑醍醐味是心灵上的温暖”传神。独特的醍醐味也成了大中华儿女忆当年”万国朝拜大中华民族唐朝盛世”的情境;富介官邑口感如年代沧桑、复杂、厚重,每口细品都有不一样的味道!犹如”你真的了解我吗?未必”;细品富介官邑”你真的了解我吗?未必”。
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