例如绿茶是不发酵的,不发酵的茶类多酚物质保存得比较充分,这样的茶类需要冷藏,避免它在空气中的氧化和茶叶鲜爽度的流失,我们需要密封低温保存。而现在流行的轻发酵茶和厚发酵茶则一定要在空气中氧化才能促发后发酵,这类茶需要常温储存。
针对一些茶叶采用冷藏储存,程丽辉给出了她专业的建议,因为茶叶天然具有吸收异味的特点,如果能选台专门到储存茶叶的冰箱最好,如果没有,则可选市面上那种无霜抽湿三格子设计的冰箱。中间那一格用来储存茶叶,也非常合适。另外如果是在冰箱里边保存,需要把温度控制在5度以下。这样可以让茶叶保持1年以上而风味不变。
茶贵一“品”,以一颗淡然的心情,于一杯清茶里,静静地体会似水流年的往事,体悟人生的无限真意。
冰箱“焕·鲜”之“最营养”
2018微博影响力养生大V于洋
品质生活从味蕾的满足开始。
对于2018微博影响力养生大V于洋来讲,用新鲜的食材为自己和家人做上一餐精致的美味,可为生活增添新鲜的滋味。
那么在快速的生活节奏中随时享用新鲜如初的食材料理,则考验着冰箱的制冷保鲜水平。在于洋眼中,一台真正好用的冰箱不仅能最大程度地保持食材的新鲜与营养,更能满足不同食材的存储需求。
在食材的存储上,于洋给出了专业的建议。我们都知道一些蔬菜和水果买回来之后会有一定的水分,这里于洋建议大家一定要把水分处理好之后再放进冰箱里保存,这样才可能保存更长的时间。另外一些重口味的食物,比如大葱大蒜,于洋建议一定要把它们放在保存袋或保鲜膜里,封闭之后再保存。
于洋指出现在有很多家庭会一次性买很多食物,把冰箱塞得满满的,这无形当中加重了冰箱的使用负荷。当然如果不进行分类保存,可能造成交叉感染,会大大缩短食物保存时间。
于洋更是和大家分享了她所理解的品质生活——冰箱被塞得饱满并规整,每次打开冰箱食物香气扑鼻而来,心情就会莫名愉悦起来,这才是品质生活的真实面目。
通过一个一个冰箱的开启,我们看到了四位KOL的生活百态。其实不管冰箱里装的是化妆品还是食物,一定程度都折射出人们对生活的态度和乐趣,承载着人们对美好品质生活的向往。
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