深度解读 《2020洗碗机市场发展白皮书》

　　作为第二次解放双手的家电产品，自2016年后逐渐兴起的洗碗机市场正迎来新的发展机遇。受益于疫情早期全民居家对于家庭洗碗烦恼的空前暴露，以及防疫常态化背景下全民健康意识和诉求的集中提升，跻身健康家电的洗碗机成为家电行业的明星品类，不仅零售市场逆势高增，精装修市场也取得了里程碑式突破。然而，对比其他家电品类、或洗碗机在欧美市场的发展，其在国内市场的渗透率依然处于低位，且面临诸多痛点与限制，市场潜力的兑现需要多方持续共同培育。

　　以此为契机，9月8日，由中国家电网撰写的《2020中国洗碗机市场发展白皮书》在2020中国洗碗机行业高峰论坛上正式发布(下称《白皮书》)。《白皮书》阐述了中国洗碗机市场概况，同时结合中国家电网消费者调查，对洗碗机普及过程中面临的问题、痛点进行总结。除此之外，基于消费者主要诉求及第三方检测机构对于选购产品的全方位检测，《白皮书》还验证了当前洗碗机产品在各项功能上的整体，并就其中表现优异的重点机型进行推荐以引导消费。

　　高增速、低认知、多痛点，洗碗机行业喜中藏忧

　　作为舶来品，中国洗碗机行业最早起步于上世纪80年代末，但在此后经历了漫长的探索和起步阶段。《白皮书》显示，截至2015年国内洗碗机产量仅361.57万台，其中出口326.87万台，占比超过90%，而国内市场销量更是只有19.1万台。紧随其后，洗碗机市场在2016年迎来普及元年，2016、2017连续两年零售量增速高于100%，并在2018年突破百万台大关。

　　而从2018年开始，尽管受房地产市场周期性低迷的影响洗碗机增速有所放缓，但在家电行业整体步入存量市场的背景下，依然是少数保持20%以上高增长的领涨品类。更值得一提的是，今年上半年在疫情对家电市场造成全面冲击，以冰、洗、空为代表的传统家电品类均出现较大幅度下滑，但洗碗机却凭借除菌消毒等健康属性逆势高增。数据显示，2020上半年洗碗机零售市场全渠道销量为85.8万台，同比增长32.7%，零售额规模37.2亿元，同比增长20.4%。

　　工程渠道方面，2019年洗碗机精装修市场配套量围为21.4万套，同比增长70%，在主要厨电产品中增速最快。对此，《白皮书》也指出，尽管房地产市场调控仍在继续，但精装修房占比的持续增长以及消费升级所带来的生活、消费习惯的改变，将为洗碗机产品创造出巨大的发展空间。

　　综合来看，高增速是洗碗机市场过去几年的核心关键词之一，今年以来，伴随健康家电的加持及全民关注的空前提升，企业、渠道各方对其未来发展前景也均持乐观态度。但喜中存忧，洗碗机在中国市场进一步发展依然存在种种阻碍与限制，同时产品消费也有不少痛点，这是行业持续健康发展需要努力突破的方向。

　　为了更为准确地洞察消费者诉求，中国家电网在全国11个城市(涵盖一、二、三线，东西部)，以25-45岁主流消费群体为主要对象，包括已购买洗碗机的用户和未购买的潜在消费者，展开消费者调查。

　　从调查回收的1140份样本来看，中国消费者对于洗碗机的认知依然十分低下。调查数据显示，仅7.98%的受访者表示对洗碗机很了解，不足1成。另外，在对机洗和手洗的一些属性进行对错判断时，尽管选择“机洗比手洗更洁净”、“手洗洗涤剂残留危害健康”、“机洗比手洗更省水”三个正确选项的比例位居前列，但占比分别仅有39.82%、39.74%和39.3%，尚不足4成。更值得一提的是，还有13.07%的受访者认为“洗碗机可以用洗涤灵”，21.14%的受访者认为“洗碗机只能洗碗”。这表明大部分消费者对于洗碗机缺乏基础认知，而一些普及阶段的误解，则影响着消费者对于洗碗机的“好感度”和“拥有意愿度”。

　　痛点方面，根据上述调查，融易资讯网（www.ironge.com.cn），已购买用户在使用洗碗机过程中的困扰包括专用洗碗剂太贵、洗净能力不足、只能洗锅不能洗碗、洗涤时间过长、噪声过大等，其中前三者占比均超过4成。对此，《白皮书》指出，洗碗机制造、设计根源于欧美家庭的生活习惯，而中国不同菜系或菜品对碗、盘、碟、煲等容器大小、深浅均有差异，形成的油污轻重程度也不同，造成中国家庭洗碗机使用场景更为复杂。因此，洗碗机在解决家庭中谁洗碗问题的同时，必须解决“洗得干净”、“洗得方便”、“可以洗锅”、“真的消毒”、“真的干燥”、“存的放心”等诸多消费痛点，让消费者买得放心，用得顺心。