市场低开高走 新品类逆势增长 厨电吹响新号角(3)

　　万和也于上半年新增布局集成灶、厨房烹饪中心+洗涤中心的产品线，解决传统烟灶、蒸烤、水槽、洗碗机、净水器、垃圾处理器等厨电产品分散布局不好设计的问题。万和相关负责人认为，“产品集成化将是常态，未来将会有更多的产品集成在厨房，如小家电、热水器等等。”

　　作为安装属性较强产品，集成灶产品在疫情初期受影响较严重，但是进入二季度之后需求也逐渐释放。中怡康数据显示，2020年上半年，集成灶产品零售量线上同比增长33%。浙江美大推出的集成蒸烤一体的集成灶，丰富集成灶的实用内涵和科技属性，今年集成灶行业迎来不少新的入局者，随着品牌的增多，集成灶产品在形态、尺寸、搭配上也更加完善，厨房场景适应能力更强。

　　浙江美大实业股份有限公司副总经理钟传良表示，“创新技术推动力催生了集成灶大势，产品前途不可限量。而且随着集成灶市场不断发展、技术不断升级，集成灶不光集合了烟灶消，已经能做到烟灶蒸烤一体，将来会把更多厨房电器融入其中，它可以更加多样化，有着不可限量的技术推动力。”

浙江美大实业股份有限公司副总经理钟传良

　　整体来看，受疫情影响消费者选购厨电产品时会选购更加优质的高端好货，京东数据显示，上半年厨电各品类品质产品的份额依然在提升，正是因为这些高品质的厨电，使得烹饪更有趣、更简单、更轻松，吸引越来越多的人进入厨房，体验烹饪的美好。

　　变革开启 厨电未来大有可为

　　2020年厨电行业在渠道布局、产品创新、市场运营方面均进行了深层次的变革，伴随着疫情逐渐受到控制，厨电行业接下来会有哪些走势呢?企业们又该将着力点放在哪里?厨电品牌、渠道商分别发表了不同的看法。

　　面对多变的市场环境，厨电品牌商认为解决用户使用痛点、做好渠道布局、调整营销模式三个核心方向仍是未来的重点。

　　博西家电华北区产品营销经理王丹表示，“疫情改变了消费者生活习惯、生活方式、生活理念。用户更多回归家庭做饭，把更多时间放在烹饪上，这正好符合博西产品线，嵌入式产品未来也是我们发展的非常重要一块产品。从生活理念和生活方式来说，博西家用电器也以消费者体验为中心，从博西家电产品体验，以嵌入式、除菌消毒洗碗机，都是健康非常重要的一块。接下来博西在嵌入式和洗碗机是非常重要的战略。”

　　老板电器相关负责人认为，“中国大多数家庭的厨电配置以烟机、灶具为主，无法满足现代烹饪过程中的用户需求，比如烹饪前的洗菜、备菜，烹饪中的火候、用水，烹饪后洗碗、灭菌，‘旧’厨房无法一一满足，目前大部分中国家庭还没有比较完整的解决方案。我们认为，中国新厨房应该解决这些烹饪痛点，这才是适合中国人的厨房解决方案，我们希望通过老板电器对中国家庭、中式烹饪方式的研究，建立起中国新厨房的标准。”

　　广东万家乐燃气具有限公司厨电产品经理郑睿表示，“我们目前的战略是除了线下外，更大力度扶持线上的渠道，还有其他新渠道，比如网络其他平台、手机客户端平台会加大投入。产品方面全渠道铺开后，我们的做法是产品在全渠道同样的价格、同样的外观去做销售，包括今年的‘天空系列'和万家乐的‘万象系列'都是全渠道铺量销售，希望通过这个方式打通线上线下流量融合，而更好做到销售。”

　　惠而浦相关负责人认为，“以效率为导向的厨电渠道变革加速期已经到来。惠而浦中国也将通过重点布局线上平台并优化线下的渠道重组，以平衡供求为主的产能保稳，加强产品研发以增强核心产品竞争力，顺应趋势开展新营销模式调整，打造数字化消费者旅程，抓住市场机遇，做出成绩。”

　　作为独家渠道合作伙伴，京东家电在本次论坛带来了很多新鲜数据和观点，京东家电事业部厨卫电器品类策略部总监杨睦巍表示，“作为渠道商，京东有很多义务和责任，从消费者层面来说，京东会不断提升消费者体验，从售前、售中、售后各个阶段满足消费者需求，行业方面今年我们进行了采销分离，细化类目对接企业各种服务。厨电属于安装属性比较重的行业，京东跟品牌方打通售后服务系统，在服务的各个节点都会给我们回传数据，与企业一起努力为消费者提供完美服务，最终促进行业良性健康发展。”

　　疫情给厨电电器带来了巨大的变革，未来厨房电器将会极大的改变消费者的生活。