厨电风口下的冷思考：“追风”还是“造风”？(2)

　　2018年，方太推出新一代智能“风魔方”吸油烟机，搭载历时4年研发的“静电分离”技术，成功让吸油烟机的油脂分离度提升至98%，高于国家标准18个百分点。这18个点的背后，是800多人科研团队对200多项数据的近万次技术测试，最终利用静电分离技术、3D复合滤网材料等关键措施，实现把油烟中PM2.5和PM10等有害颗粒物大部分或全部过滤出来，极大降低了外排烟气中的有害物质。

　　2019年，净水机市场火爆多年后，方太基于长达8年实验室研发，推出首款搭载NSP膜色谱双效净水技术的净水机产品，实现既能高效滤除重金属，又保留有益矿物质。重新定义了一杯好水，以硬核技术创新重构了中国厨房的净水健康标准。

　　面对厨电行业一波又一波新概念、新浪潮，企业是跟风还是造风?

　　这个问题在方太内部不存在分歧。方太集团董事长兼总裁茅忠群多次阐述过方太的创新原则：第一，做产品必须有绝活，如果是简单地跟随，宁可不做;第二，要从消费者出发，从仁爱之心出发，以“美善创新”为原则，做别人不能做或不愿意做的事，而非简单快速地占领市场份额。

　　茅忠群的第一条原则定义了创新之美，第二条则强调了技术之善。以“美善”为标准来约束技术创新，意味着方太无法在竞争中以效益为单一目标蒙眼狂奔，既要为用户提供方便，又要兼顾社会价值，因此常常表现出迥异于行业趋势的“逆流而动”和“慢研发”。

　　用3年研发出一款以消费者需求为前提的集成式创新产品，用5年造一款适合中国厨房和消费者生活习惯的水槽洗碗机，用8年研发一台更有利于饮水健康的原创净水机……这些或许就是茅忠群口中“别人不愿意做”而方太必须做的——与“美善创新”有关的事。

　　模仿是一种习惯，同样，创新也是。仔细观察，不难发现，近年来方太对科技领域的探索：从应用技术创新和集成式创新，逐渐延伸到净水膜、3D复合过滤材料等更核心的基础材料创新。截至2020年6月，方太拥有近3500项授权专利和近500项发明专利，居于业内绝对翘楚。

　　“不做跟风者，只做造风者。”这是方太自上而下贯彻的创新原则，因为比起复制他人、追赶风向，“造风”才是真正的创新。而对于一家伟大的企业来说，必须要有两个核心：不是野心、功利心，而是创新和良心。