南京一家网红日料店“柒本味”
推广视频在网上火了一天之后
就光速“翻车”了！
从不打包、没有菜单、不接生客
如此多的“规矩”引起网友的热烈讨论
有人表示，日料做得不专业。更有人质疑，视频中老板戴着手表做料理，且手上还有疑似“脓疮” 的伤口。
网友的质疑来自于视频中的一幕
老板处理虾的镜头
该老板左手虎口附近有一块伤口
左为图一，右为图二
对此，有网友表示，由于手直接接触食物，而且通常日料靠师傅的手工操作，一定要保证手部的干净、卫生。不仅不能有伤口，佩戴戒指、手表等也容易藏污纳垢。
5月3日，该店老板回应表示“伤口是被烫的”，“戴手表为看时间制作料理”，并解释所做料理为创意料理。
据现代快报报道，5月3日下午，南京市鼓楼区市场监管局已经到店检查，对于其违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处，责令其立即停止经营，接受调查处理。目前该店已经停业。 针对网络截图中所描述的伤口的事情，正在进行进一步核实。
