网售食品配料表遮遮掩掩，消费者如何买得放心？

工人日报北京5月28日电(记者陈曦)“商品详情眼花缭乱,配料表却不展示,网购食品真有点不放心。”今天,刚从大理旅游回来的90后程序员小王对记者说,因为对那边的鲜花饼念念不忘,于是想上网买点。然而,他发现,不少店铺打出“0香精”“纯天然”招牌,唯独配料表踪迹难寻,只能向客服索要。有商家爽快地发过来,但也有商家回复“明天给你拍照”,还有商家只是表示“绝对没有添加剂”。

记者侦查发现,不展示食品配料表的现象在电商平台并不鲜见。一些耳熟能详的连锁品牌相对较为规范,但众多“手作”“私房”“秘制”的自制产品情况较为严重。

在一家线上售卖“自制湘西辣椒酱”的店铺内,记者在商品详情页未能找到配料表,转而询问客服,对方表示成分有“辣椒、盐、油、芝麻、十三香”,当记者关心“是否添加味精”时,对方回复“也有一点点”。

如此遮遮掩掩的商家并不少,有的店铺虽然展示了配料表,但隐去了部分信息。

北京市民李女士在网上选购蛋黄酥时发现,商家仅展示了“主要配料”,包括红豆馅、小麦粉、咸鸭蛋黄、黄油等寥寥几项。经要求,对方发来了产品包装上的全面配料表,其中涵盖了脱氢乙酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯等七八种添加剂,以及“食用油脂制品”“牛奶味固体饮料”等语焉不详的成分。在配料表底部,李女士发现还有一行“致敏提示”。

“家里有孩子,我买食品很注重成分。商家避重就轻,不尊重消费者的知情权,此类食品也对过敏等特殊人群不友好,甚至可能危及健康。”李女士觉得,线上和线下购物不应区别对待,配料表是消费者选购的重要参考,应全面地展示到网页上。

除了成分不详、含有添加剂等原因导致商家不愿主动展示配料表外,记者也看到,一些线上便利店的商品详情页只有一张图片,商家往往只拍摄产品的正面照片,而忽略了其他内容。

“无论出于什么动机,商家‘藏’起配料表的行为都是不遭法律允许的,没有线上与线下的区别。”北京拙朴律师事务所律师谢燕平表示,根据食品安全法,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明成分或配料表;根据消费者权益保护法,经营者向消费者提供有关商品的质量等信息,应当真实、完整,不得作虚假或者引人误解的宣传。

谢燕平认为,监管部门应加大执法力度,细化相关标准;电商平台应设置硬性要求,督促商家规范展示食品配料表,及时纠正违法行为;商家应严格遵守相关法律规定,准确、及时地披露配料表等商品信息,充分保障消费者的知情权和选择权。