春分后,记得提醒家人:5种春菜记得焯水再吃
春分,二十四节气中的第4个节气,这一天太阳直射地球赤道,因此北半球是春分,南半球则是秋分。在春分这一天,南北半球的昼夜都一样长,均为12个小时。
今年春分时间是3月20日,春分过后,气候逐渐变得温和,降水量也开始增多,明媚的春季来临,但有时也会出现春旱、倒春寒等天气现象。
春分节气之后,也就是代表着春天的正式开启,融易新媒体消息,随着春天的到来,气温会出现逐渐升高的一个情况,同时气候也会变暖,再加昼长夜短,日照的时间会逐渐增长,白天我们可以明显的感觉到天气非常的温暖。在这种气候下,很多的春菜开始生长出来,而且滋味也是极其的鲜美,不过这里却要提醒大家,春分后,“5种春菜记得焯水再吃”,为了家人健康,别马虎!春分后,记得提醒家人:5种春菜记得焯水再吃。
春季,随着温度的上升,万物得以生长,这其中也包括病毒细菌,此外,在经历了一个寒冬的修养,春菜的营养价值也直接拉满,各种物质含量也比较高,那么我们在食用的时候,无论是为了追求口感,还是为了吃着更加的健康,都要对其进行妥善的处理。
之所以要把春菜焯水,无外乎三个目的,首先,希望它可以更利于人体的消化吸收;其次,去除春菜本身的杂质,让人们吃着更加的放心;最后,则是希望吃着更加的健康。究竟是哪些春菜要焯水再吃呢?春分后,记得提醒家人:5种春菜记得焯水再吃。
第一种:菠菜
菠菜,也称之为“大力菜”,是人们吃的比较多的蔬菜之一,它的营养价值完整,尤其是铁的含量非常的高,但是在吃的时候,却要记得去焯水,因为菠菜当中,它的草酸含量是极其高的,我们焯水之后,可以让草酸融入水中,这样能够大大减少草酸的含量。
草酸过多的话,会影响到人体对钙的一个吸收,因此春天在吃菠菜的时候,尤其是给孩子和老人吃的时候,要注意焯水再食用。
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