今日网络热点：可致窒息！尝了一口这种菜，阿姨中毒急送医！许多人家里都有它(2)

　　血皮菜： 在农村的地里头闲逛，经常会发现脚下有一片片长势茂盛的野菜，叶子正面是绿色的，背面却是紫色，这种野菜就是血皮菜。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

　　↓ 下面这个 有毒 ，吃不得！

　　（假血皮菜，有毒）

　　假血皮菜 ，民间俗称“化儿菜、血当归”，有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味。

　　在四川泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻 等症状。

　　处理： 最好的方式就是不要在野外乱采那些花花草草，去正规菜市场或者超市买是比较有保障的途径。

　　2

　　秋葵 VS 曼陀罗

　　秋葵 ，秋葵属，一年或多年生草本植物，产于我国东南至西南各省，具有较高食用及经济价值。

　　↓下面这个 有毒 ，吃不得！

　　曼陀罗 ，别名洋金花、山茄子等，为神雕侠侣影片中的“情花”，作麻醉等药用 或用于观赏 。

　　在成都

　　曾有一对四十多岁的夫妻因误食曼陀罗

　　双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救

　　送进医院时

　　两人已经出现幻觉，躁狂不安

　　意识不清，胡言乱语 等症状

　　幸亏送医及时被抢救过来了

　　曼陀罗 全株有毒 ，毒性种子＞果实＞嫩叶＞其他 ，成人误食种子 1-2颗 致死 。曼陀罗中毒，一般在食后半小时，最快 20分钟 出现症状，最迟不超过3小时 。严重者 24小时后 会出现晕睡、痉挛 等症状，最后晕迷死亡 。

　　处理 ：怀疑是曼陀罗中毒后，应立即催吐 ，并送医 进行综合治疗。

　　这几种蔬菜不能乱吃

　　食用方法不对可能引发生命危险

　　01

　　香椿芽

　　需要要注意的是

　　香椿中含有亚硝酸盐

　　特别是腌制的香椿芽

　　可能会使亚硝酸盐含量增多

　　有人吃了几口险送命

　　安全食用小贴士

　　1.选择质地最嫩 的香椿芽。香椿芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。

　　2.把香椿放在在沸水中焯烫 1分钟 左右，可以除去 三分之二以上 的亚硝酸盐和硝酸盐 。

　　02

　　黄花菜

　　鲜黄花菜里含有秋水仙碱 ，本身无毒，但进入人体后 会被氧化成有毒的秋水仙碱 ，一两到二两鲜黄花菜 ，就可能引起成年人中毒 ，更不要说小孩子了。

　　安全食用小贴士

　　1、最好是吃干黄花菜 。据研究脱水黄花菜在 95℃下 蒸 6 0s 可以达到最好的食用价值及安全性。

　　2、硬是要吃鲜黄花菜的，一次食用量 少于一两 ，食用前用清水浸泡 2小时 ，还要用沸水焯过 ，尽量将秋水仙碱溶掉。

　　03

　　鱼腥草

　　鱼腥草，又叫折耳根 ，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名，春天的田坎上一挖一大把，四川人吃火锅烤烧烤都喜欢加点它，也常做凉拌用，广东人喜欢用其煲汤。

　　但鱼腥草过量服用 后可能会出现恶心、呕吐、大汗、呼吸困难、昏迷 等症状。