包包子、炸肉圆
......
这个寒假
扬州大学旅游烹调学院
烹调与营养教诲专业
大二学生潘澄
回抵老家江苏省盐都市
建湖县上冈镇仓冈村
操作所学为村民忙年菜
成为村里“超抢手”的人
学乃至用
帮20多家村民做年蒸
蒸包子、炸肉圆是盐城的年俗
蒸包子寓意蒸蒸日上
肉圆是盐城“八大碗”之一
同时也寓意着团团圆圆
潘澄先容
仓冈村间隔镇上10公里阁下
村里年青人外出打工
或是搬到了城镇居住
念旧的老人们舍不得故乡
就一直留在了农村
“我放假返来
是这个村里最年青的”
“一开始在家有点无所事事
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