端午节吃粽子你最“粽”意哪款浙江特色粽大赏

2024-06-08 20:35:01来源：互联网

文章导读: 端午节是中国重要的传统节日，各地庆祝方式多样，如包粽子、挂艾叶、赛龙舟等，其中粽子作为节日特色食品，尤其受到喜爱。在浙江，粽子不仅是食物，更是文化传承与地方特色展现的载...

端午节是中国重要的传统节日，各地庆祝方式多样，如包粽子、挂艾叶、赛龙舟等，其中粽子作为节日特色食品，尤其受到喜爱。在浙江，粽子不仅是食物，更是文化传承与地方特色展现的载体。

杭州余杭塘栖的粽子独具匠心，分为“雄”粽与“雌”粽。“雄”粽呈三角形，内含藕丝或无馅；“雌”粽则为四角形，融易新媒体消息，又称“斧头粽”，通常填充红豆或肉馅。有趣的是，这种雌雄粽在过去还曾作为青年男女的定情礼物。

宁波碱水粽是甜粽的代表，以其特有的金黄色泽和“豹纹”外观吸引食客，碱水的使用使得糯米口感黏弹，搭配白糖食用，唤起宁波人童年的甜蜜记忆。

温州的“猫咪粽”实为“晚米粽”之误称，源于平阳和瑞安地区方言，使用晚稻米和五花肉、咸蛋黄等制成，口感清新不腻，更易于消化。

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