云南大姚县：餐馆“红黑榜”让群众就餐有了“风向标”

    大姚县在深入推进爱国卫生专项行动中，为确保餐饮服务环境全改善，县市场监督管理局充分发挥职能作用，采用“红黑榜”公众平台曝光方式，全面推进“净餐馆”专项行动，全局干部职工进餐馆、入市场，着力规范城区餐饮经营户、农贸市场经营行为，使大姚群众在日常就餐有了“风向标”。

    大姚辣子炒肉餐饮店、大姚双姚记牛肉馆、大姚梅园小吃等餐饮服务单位“七个达标”列入红榜；新雅楼酒楼因厨房外排风设备油污严重，影响周边环境列入黑榜；青辰小吃后厨不达标，列入黑榜……在“大姚网”微信公众平台上，一期期“红黑榜”公开曝光，一家家餐饮单位的真实卫生情况通过照片的形式呈现，不仅让群众看得明明白白，也对其他餐饮单位起到了警示作用。

    据了解，大姚县在推行餐饮服务食品安全“红黑榜”以来，县市场监管局执法人员始终秉承实事求是、客观公正的原则，通过图文的方式，在进行“红黑榜”发布时，将店名、门头及店内的实际景象向社会公布，接受公众评判，让“红黑榜”切切实实成为市民就餐选择的“风向标”。下步大姚县市场监督管理局将持续跟进“黑榜”餐饮服务单位的整改工作，融易新媒体，对于拒不整改的相关单位，将严格按照《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规定，依法查处。列入“黑榜”名单的餐饮服务单位，如果在后期“净餐馆”专项检查过程中，积极整改达标，将被移除“黑榜”。

    通过曝光台的方式，大姚县还督促两个农贸市场、餐饮服务单位开展卫生大扫除，及时清理垃圾，完善防鼠、蟑、蚊、蝇等设施，确保卫生达标，为营造和谐、干净、安全、卫生、健康的就餐环境和市场环境奠定良好基础，助力爱卫专项行动中的“净餐馆”见成效。

    云南网记者 吕瑾 通讯员 杜中语 何文倩