从生活小问题出发，九阳用30年寻找一个谜底

文 | 金宁

“生活中处处需要最优解，既得“最优”还要“更优”。

俄裔数学家阿尔卡迪·涅米罗夫斯基“因在凸优化理论方面的开创性工作”荣获了世界顶尖科学家协会颁发的“智能科学或数学奖”。

在他看来，优化理论不单单一个数学问题，它直接关乎世事。“以最优的方式做选择，是人类的基本诉求。很多时候觉得做到足够好就行了，但这往往是不够的。”

从一杯豆浆，到万家安康；从厨房小问题，到生活小问题。某种程度上，九阳也是“优化理论”的深刻践行者——

因为九阳一直相信生活中的小问题，总有更好的解。做到足够往往是不够的。

4月18日，九阳以“致敬伟大的小问题”为主题，在上海举办了九阳30周年新品发布会。

30年来，为了找到品质生活的最优解，九阳始终秉持健康、创新，通过对每一个人生活“小问题”的关注与解决，持续沉淀核心科技，打造品质小家电，不断推动着健康生活方式的革新，助力国人健康生活。

1、用一个产品引领一个时代

国人爱喝豆浆是植入到骨子的，但制作豆浆的过程非常复杂。不少人小时候有在冬天喝一杯豆浆的记忆，往往冒着寒风出门买豆浆，喝到嘴里的时候可能仅剩一丝温热。

1994年，九阳发明第一台全自动家用豆浆机。九阳也从此走进千家万户，成为了豆浆机的代名词。

第一个十年，九阳以“一杯豆浆打天下”，发明了一个产品，开创了一个行业，成就了一个品牌，引领了一个时代。

把豆浆做熟后，人们在使用豆浆机过程也冒出了一个又一个小问题，而这些小问题也推动着豆浆机一步一步技术创新。

豆浆可以做到免过滤、无渣吗？

一粒粒豆子要脱胎换骨成香浓的豆浆，需要豆浆机有一颗强大的心脏——电机。不仅要动力强悍，也要稳定可靠，还要安静。

但要做到不用过滤、无渣，除了电机，还需要粉碎技术的完美配合。由于刀片在转，水和豆子也在转，就像拿着一把刀在龙卷风里追砍树叶。于是九阳钻研流体动力学和粉碎技术，做出了最佳的刀片形状、材质与杯体的组合，实现古法豆浆细腻口感的同时还去除了传统的滤网。

豆浆可以熬得更香浓吗？

豆浆熬得香不香，首先是要充分熬煮。但豆浆是高蛋白物质，熬煮时温度在80°C- 90°C左右就会产生大量泡沫，容易溢出。但如果温度不超过85°C，就不能去除豆浆里面的脲酶及脂肪氧化酶等抗营养物质，会产生豆腥味，让豆浆变得不好喝也不安全。所以，九阳发明了防溢熬煮技术，可以让豆浆充分熬煮，又能防止溢出。

豆浆好不好喝，火候是关键。火候对了，营养和美味才到位。九阳组建团队专门研究智能温控技术，发明了文火熬煮专利技术，破解豆浆熬出香浓的密码。

一台小小的豆浆机里，蕴藏着九阳磨炼出来的科技实力。

在前十年里，融易新媒体消息，九阳不断实现技术突破，成就了电机驱动技术、智能温控技术、营养萃取技术三大核心科技，以及流体动力学技术和防溢技术等多个重要技术。这些技术也是小家电的底层核心技术。 这个过程中，九阳豆浆机历经了25次技术迭代、500多款产品、积累了1200多项技术专利。

这些科技，是九阳将一个又一个小问题钻研到极致后的成果。因为每一个小问题的后面，都蕴含着消费者对美好生活的追求。

2、用户的“小问题”，九阳的“大课题”

此后的第二个十年、第三个十年，九阳发现，通过豆浆机积累的核心技术，可以进入到更多品类，帮助消费者解决更多的生活小问题。

发明加热破壁机，就是最好的例子。

破壁机从欧美国家传入中国后，掀起了一阵热潮。但是很快就水土不服：全世界的破壁机都是冷破壁，完全没有加热功能。想喝一口热饮，怎么办？

中国品牌最懂中国人。九阳把豆浆机积累的温控、熬煮技术创新用到破壁机上，在2016年发明了加热型破壁机，让人们一口喝到多种营养的热饮，温暖着中国人的胃。

加热型破壁机迅速获得中国消费者青睐，风靡全国。九阳破壁机从此一骑绝尘，连续8年保持行业冠军。

九阳此次发布的全能破壁营养大师Y8，更是能够自动、高效萃取不同食材的营养，又能粗细可调满足不同健康需求，还能自动配比营养料包和全自动清洗除菌，让一台人人都需要的破壁机成为了现实。

这背后得益于九阳一系列自主研发的“黑科技”。

比如，BlenderX粉碎系统能保证打出的饮品径粒最低可以细到85微米，口感粗糙的谷物奶也可以变得像牛奶那么丝滑；“全新慧瞳遥感技术”可以让机器在快速升温的同时持续熬煮不溢浆，让食物在最佳的萃取温度持续沸腾，蛋白质的析出提升了71%，让营养充分释放。

为了口感可调的小问题，Y8的变频无刷电机实现了研磨方向和速度的无级可调，其中刀片反面慢速旋转，可以让食物保留颗粒状和高纤维。