四川省泸州市市监局关于47批次食品不合格情况的通报（2022年第六期）

近日，四川省泸州市市监局关于47批次食品不合格情况的通报（2022年第六期）公布。

泸州市市监局组织食品安全监督抽检，经泸州市市场检验检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取酒类、食糖、粮食加工品、蔬菜制品等25个食品大类1011批次产品，检出47批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、兽药残留、重金属污染和质量指标不达标。

对本次抽检不合格的产品，泸州市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：

一、食品添加剂超范围超限量使用

（一）泸州市龙马潭区风向标超市销售的“本地高粱白酒 15元”，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

（二）叙永县洪平土产门市、叙永县马三粮油店、泸县玉蟾街道陈记副食店等14家食品经营单位销售的17批次产品，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（三）泸州市龙马潭区桂包子面食店、叙永县黄朝芳副食店等4家食品经营单位销售的7批次产品，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定。

（四）合江县贾如英餐馆销售的“油条（油炸面制品）”，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

二、兽药残留

（一）泸州市纳溪区陆宽餐饮店销售的“牛蛙（其他水产品）”，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标

（一）泸州市江阳区泰安镇李军波副食品商店、泸县兆雅镇杨九好益佳超市等4家食品经营单位销售的4批次产品，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。

（二）叙永县罗三土产店、合江王邦文副食店、泸州市纳溪区王诗华食品店等12家食品经营单位销售的15批次产品，水分不符合产品明示标准和质量要求。

四、重金属污染

合江县杨三副食经营部销售的“老姜”，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

五、部分不合格项目解读

糖精钠（以糖精计）

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，固体饮料中不得使用糖精钠。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。造成固体饮料中糖精钠超标的原因，可能是企业为增加产品甜味，超限量超范围使用或者未准确计量甜味剂。

六、食品安全消费提示

泸州市市监局提醒您：

选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉曝光电话12315反映。

食品抽检不合格-2022年第六期信息发布                                                                   
    （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）  
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   产品名称   规格型号   商标   生产/加工/购进日期/食品批号   不合格项目║检验结果║标准值   检验机构   备注  
1   /   /   泸州市江阳区泰安镇李军波副食品商店   泸州市江阳区泰安街道永红综合农贸市场3号楼32号   高粱酒   15元坛（白酒）   酒精度:56%vol   /   2022-06-04   酒精度，%vol║53.8║56.0±1.0   泸州市市场检验检测中心  
 
2   /   /   泸州市江阳区泰安镇李军波副食品商店   泸州市江阳区泰安街道永红综合农贸市场3号楼32号   高粱酒   20元坛（白酒）   酒精度:57%vol   /   2022-06-04   酒精度，%vol║54.6║57.0±1.0   泸州市市场检验检测中心  
 
3   /   /   牟龙富   泸州市江阳区大北街61#楼88#   甜馒头   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-13   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.165║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
4   /   /   牟龙富   泸州市江阳区大北街61#楼88#   甜花卷   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-13   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.164║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
5   /   /   泸州市龙马潭区风向标超市   龙马潭区鱼塘镇希望大道430号地下车库26号   本地高粱白酒   15元   /   /   2022-05-15   甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，g/kg   ║0.00257║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
6   /   /   泸州市龙马潭区桂包子面食店   龙马潭区鱼塘街道农贸市场8号门面   馒头   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-21   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.0503║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
7   /   /   泸州市龙马潭区桂包子面食店   龙马潭区鱼塘街道农贸市场8号门面   花卷   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-21   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.0494║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
8   /   /   泸州市龙马潭区张忠平白糕店   龙马潭区鱼塘街道希望大道8号楼7号   白糕   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-21   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.0334║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
9   /   /   泸州市龙马潭区张忠平白糕店   龙马潭区鱼塘街道希望大道8号楼7号   甜馒头   米面及其制品（自制）   /   /   2022-06-21   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.0748║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
10   四川桂康酒业集团有限公司   四川省泸州市龙马潭区长安乡张咀村   泸县兆雅镇杨九好益佳超市   四川省泸州市泸县兆雅镇杨九场杨九社区杨云路58号   高粱酒   小曲固态法白酒   酒精度:52%vol   /   2021-11-13   酒精度，%vol║54.2║52.0±1.0   四川国检检测有限责任公司  
 
11   /   /   叙永县兴隆乡刘贵副食店   叙永县兴隆乡农贸市场2号楼   苦笋片（蔬菜制品）   /   /   2022-07-18   二氧化硫残留量，g/kg   ║1.08║≤0.2   四川国检检测有限责任公司  
 
12   /   /   叙永县黄朝芳副食店   叙永县叙永镇东大街宝珠花苑二期工程农贸市场   苞谷酒（白酒）   /   /   2022-06-01   糖精钠(以糖精计)，g/kg   ║0.0183║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
13   /   /   叙永县熊梅土产门市   四川省泸州市叙永县叙永镇西外综合市场设摊   细木耳（干制食用菌）   散装   /   2021-07-20   水分，g/100g║17.0  
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
14   /   /   叙永县罗三土产店   四川省泸州市叙永县叙永镇西外农贸市场   大木耳（干制食用菌）   散装   /   2021-08-17   水分，g/100g║15.5  
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
15   /   /   叙永县罗三土产店   四川省泸州市叙永县叙永镇西外农贸市场   细木耳（干制食用菌）   散装   /   2021-08-17   水分，g/100g║16.1
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
16   /   /   叙永县余开红食品经营部   四川省泸州市叙永县叙永镇西外综合市场内8号门市   大木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-01-08   水分，g/100g║15.3
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
17   /   /   叙永县余开红食品经营部   四川省泸州市叙永县叙永镇西外综合市场内8号门市   细木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-02-08   水分，融易新媒体，g/100g║17.8
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
18   /   /   古蔺县金兰街道孔莉副食批发配送部   四川省泸州市古蔺县金兰街道农贸市场8栋13号   大干木耳   散装   /   2021-12-15   水分，g/100g║16.9
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
19   /   /   叙永县美味副食店   四川省泸州市叙永县叙永镇宝珠社区东大街70号   细木耳（干制食用菌）   散装   /   2021-12-15   水分，g/100g║17.3
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
20   /   /   古蔺县金兰街道孔莉副食批发配送部   四川省泸州市古蔺县金兰街道农贸市场8栋13号   山药片（蔬菜干制品）   散装   /   2021-11-05   二氧化硫残留量，g/kg║0.93  
    ║≤0.2   四川国检检测有限责任公司  
 
21   /   /   叙永县洪平土产门市   四川省泸州市叙永县叙永镇西外综合市场设摊   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-01-22   二氧化硫残留量，g/kg║0.43
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
22   /   /   古蔺县古蔺镇成记副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道莱茵河畔8幢12号   大竹笋（蔬菜干制品）   散装   /   2022-01-28   二氧化硫残留量，g/kg║0.35  
    ║≤0.2   四川国检检测有限责任公司  
 
23   /   /   古蔺县古蔺镇成记副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道莱茵河畔8幢12号   干木耳   散装   /   2022-01-27   水分，g/100g║16.1
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
24   /   /   合江县赵从秀副食店   四川省泸州市合江县符阳街道天堂街82号   干木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-02-11   水分，g/100g║20.1
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
25   /   /   古蔺县古蔺镇成记副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道莱茵河畔8幢12号   八角   散装   /   2022-01-29   二氧化硫残留量，g/kg║0.60  
    ║≤0.15   四川国检检测有限责任公司  
 
26   /   /   古蔺县古蔺镇成记副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道莱茵河畔8幢12号   三奈   散装   /   2022-01-28   二氧化硫残留量，g/kg║0.70  
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
27   /   /   古蔺县古蔺镇王进平副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道下桥农贸市场8号楼负2号门面   山药片（蔬菜干制品）   散装   /   2021-12-17   二氧化硫残留量，g/kg║0.45
    ║≤0.2   四川国检检测有限责任公司  
 
28   /   /   叙永县马三粮油店   四川省泸州市叙永县叙永镇永和路F幢1-2号   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-01-13   二氧化硫残留量，g/kg║1.13  
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
29   /   /   叙永县郑中芬副食店   四川省泸州市叙永县叙永镇东大街宝珠花苑工业品市场3号楼1-25-2号   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-01-17   二氧化硫残留量，g/kg║0.93
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
30   /   /   叙永县互惠土杂店   四川省泸州市叙永县叙永镇东大街10号叙永县叙永镇肉联厂内   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-01-12   二氧化硫残留量，g/kg║0.29
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
31   /   /   泸县天兴镇胡容酒家   四川省泸州市泸县天兴镇中兴街53号   三奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-02-14   二氧化硫残留量，g/kg║0.47
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
32   /   /   泸州市纳溪区永宁李应林副食店   四川省泸州市纳溪区永宁街道招呼站农贸市场内14号门市   小木耳（干制食用菌）   散装   /   2021-10-08   水分，g/100g║18.5  
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
33   /   /   泸州市纳溪区永宁李应林副食店   四川省泸州市纳溪区永宁街道招呼站农贸市场内14号门市   大木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-02-13   水分，g/100g║18.1
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
34   /   /   合江县贾如英餐馆   四川省泸州市合江县先市镇柏香林小区   油条（油炸面制品）   散装   /   2022-02-20   铝的残留量(干样品，以Al计)，   mg/kg║928║≤100    四川国检检测有限责任公司  
 
35   /   /   泸州市纳溪区永宁街道何冬梅食品经营部   四川省泸州市纳溪区永宁街道安富人民路大正沟市场   细木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-01-15   水分，g/100g║17.1
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
36   /   /   合江县思平副食店   四川省泸州市合江县先市镇柏香路72号   木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-01-22   水分，g/100g║18.4
    ║≤12..0   四川国检检测有限责任公司  
 
37   /   /   合江王邦文副食店   四川省泸州市合江县先市镇龙井广场   干笋子（蔬菜干制品）   散装   /   2022-01-22   二氧化硫残留量，g/kg║3.03
    ║≤0.2   四川国检检测有限责任公司  
 
38   /   /   合江王邦文副食店   四川省泸州市合江县先市镇龙井广场   干木耳（干制食用菌）   散装   /   2022-01-22   水分，g/100g║18.6
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 
39   /   /   合江县杨三副食经营部   四川省泸州市合江县符阳街道新华南路70、72号   三奈（香辛料调味品）   散装   /   2021-12-17   二氧化硫残留量，g/kg║1.28
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
40   /   /   合江县杨三副食经营部   四川省泸州市合江县符阳街道新华南路70、72号   老姜   /   /   2022-02-17   铅(以Pb计)，mg/kg║0.136  
    ║≤0.1    四川国检检测有限责任公司  
 
41   四川•泸州大唐酒业有限公司   四川省泸州市喻寺镇   泸州市纳溪区陆宽餐饮店   四川省泸州市纳溪区永宁街道胜利街3号门市   梅子酒   100ml/瓶   12%vol   泸村   2021-11-26   酒精度，%vol║8.4║12.0±1.0   四川国检检测有限责任公司  
 
42   /   /   泸州市纳溪区陆宽餐饮店   四川省泸州市纳溪区永宁街道胜利街3号门市   牛蛙（其他水产品）   /   /   2022-02-21   恩诺沙星，μg/kg║809  
    ║≤100    四川国检检测有限责任公司  
 
43   /   /   泸县玉蟾街道群会麻辣干鲜调味品批发部   四川省泸州市泸县玉蟾街道新兴市场   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-01-20   二氧化硫残留量，g/kg║0.50
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
44   /   /   古蔺县古蔺镇王进平副食店   四川省泸州市古蔺县金兰街道下桥农贸市场8号楼负2号门面   三奈（香辛料调味品）   散装   /   2021-11-17   二氧化硫残留量，g/kg║0.50
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
45   /   /   泸县福集镇代桂焱副食店   四川省泸州市泸县玉蟾街道新兴市场（1号门市）   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2021-09-20   二氧化硫残留量，g/kg║0.82
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
46   /   /   泸县玉蟾街道陈记副食店   四川省泸州市泸县玉蟾街道绿园路29号6栋附103号   山奈（其他香辛料调味品）   散装   /   2022-02-10   二氧化硫残留量，g/kg║0.86
    ║不得使用   四川国检检测有限责任公司  
 
47   /   /   泸州市纳溪区王诗华食品店   四川省泸州市纳溪区安富街道新民街百梯农贸市场B幢15号   干木耳   散装   /   2022-02-06   水分，g/100g║16.3
    ║≤12.0   四川国检检测有限责任公司  
 

食品抽检合格-2022年第六期信息发布.xlsx