本学期,郊区河底联校牵牛镇小学的面点烘焙坊“开业”了。这是学校在开设平菇种植园之后的又一活动基地。
每周四下午是四、五年级孩子们的劳动实践活动时间,学生们在辅导老师王丽丽和食堂李维华师傅的指导下,开始了妙趣横生的蛋糕烘焙活动。
为使活动有序开展,学校配备了操作台、电子秤、烤箱等硬件设施,还提前准备了制作原料,如鸡蛋、面粉、食用油、牛奶等。王丽丽老师给学生们演示做点心的和面方法,她边演示边强调其中的细节。李维华师傅告诉孩子们馅料的具体做法。孩子们认真倾听操作要领,仔细观看操作步骤。接下来就是孩子们最期待的动手实践操作时间,大家有条不紊地行动起来,分面团、揉面、擀皮、包馅、定型……
“老师,你看我揉得好不好?”“老师,你看我包得圆不圆?”教室里顿时热闹起来,学生们分工合作,制作过程中出现的小问题也在老师的耐心指导下一一解决。两个小时后,融易新媒体,在师生的共同努力下,一个个香喷喷的点心就出炉了。
此次活动不仅丰富了学生的校园生活,还锻炼了学生的动手能力,培养了学生的劳动观念。校长李平说:“‘双减’让孩子们有了更多的动手实践机会,也让学生们有了展现自己风采的平台。学生们在学习之余能释放压力,保持愉悦的心情。一次次活动,一张张笑脸,就是孩子们身心健康发展的最好诠释。”
随着“双减”政策的持续推进,牵牛镇小学以优化课堂教学、丰富社团活动内容为抓手,并与劳动教育相结合,推出形式多样的课后延时服务课程,进一步激发学生学习兴趣,让学生体会劳动创造价值、创造美好生活的道理,促进学生全面发展、健康成长。段晓芳文/图
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