热点事件曝光:烟草大王褚时健：创业别急躁 品质最重要(2)

褚时健：我希望“褚橙”能在很长一段时间里成为非常好的品牌。我不敢说西方人爱不爱吃，但在亚洲这些国家，相信他们会慢慢喜欢，尤其是新加坡、马来西亚等，但我们现在的净产还达不到出口。

同题问答

Q1：你认为国内食品安全现状改善了吗?

褚时健：有改善，但离真的安全还很远，主要是环境，比如浇蔬菜的水、洗蔬菜的水不好。

Q2：你使用互联网订餐服务吗?

褚时健：现在还很少。经常会发现，我们当地卖的东西在互联网上很便宜，所以他们年轻人常用，我不想用，麻烦嘛。

Q3：请用一句话诠释你所理解的“互联网+”?

褚时健：互联网有价值，但不好做，尤其是生鲜。在网上卖货，产品要快捷，要做得更好。很多水果批发商会遭到退货，退10%还有利润，退到30%就亏本了，所以我们特别注意。

Q4：如果拿出1个亿资金投资食品行业，你会具体投向什么方向或项目?

褚时健：别的我不懂，还是会投资在橙子这一块。我们把下一步的6万吨目标、10万吨目标做到了，就可以了。

Q5：你上一次有饥饿感在什么时候?

褚时健：1959年。那时候物资特别缺乏，吃饭到最后都没有菜了，只吃饭都感觉很幸福。

■ 数说食品

●2015年 开设天猫“褚橙水果旗舰店”，拥有挂果基地3000亩35万株冰糖橙，年产“褚橙”6万-7万吨。

●2014年 建立云南实建电子商务有限公司。

●2013年 “褚橙”卖到全国更多的地方，掀起一股橙色风暴，年利润3000万元。

●2012年 种橙第十个年头，与本来生活网合作，造就了轰动全国的“褚橙进京”。

●2003年 成立新平金泰果品有限公司。

本/郭铁 实习生李婷