昌平区发放200万餐饮券激发消费活力两大特色文化亮相首届阳坊涮肉美食节(2)

2024-01-13 22:35:02来源：中国网财经

文章导读: 中国网财经讯近日，中央气象台发布今年首个低温预警，伴随寒潮影响，北京气温降幅超10℃，大部分地区开启“速冻”模式。冷空气带来“暖经济”，一顿热气腾腾的涮羊肉，成为不少人入冬的“仪式感”。 12月18日，由北京市昌平区人民政府主办，昌平区商务局、昌平区阳坊镇人民政府、昌平区文旅集团承办，阳坊胜利集团协办的首届阳坊涮肉美食节开幕。北京市昌平区商务局党组书记、局长李俊杰宣布，为进一步响应北京“打造世界美食之都”...

今年1 -11月份，全区社会消费品零售总额同比增长5.7%，位居全市第六，其中餐饮收入增长高达26.1%。引入餐饮品牌北京首店29家，昌平首店37家，新增品质餐饮示范店130家。同时，我们也推出了康陵春饼宴、仙人洞素斋宴、长峪城猪蹄宴、真顺苹果宴、上口驴打滚宴等乡村美食系列品牌，共同打造昌平餐饮消费的新亮点。

　　当前，饮食文化已然成为一座城市的重要吸引力，其多样性为地方经济提供了更多发展机会。怎样完善配套餐饮设施及相关行业标准，优化共创共享的营商环境，提升辖区内餐饮企业的协同效应成为各行业共同面对的难题。

昌平区发放200万餐饮券激发消费活力两大特色文化亮相首届阳坊涮肉美食节

　　世界中餐业联合会会长助理牟栋梁表示，地方特色菜系是中华饮食文化的重要支柱，餐饮业与旅游业发展相辅相成，以美食撬动旅游发展新路径是城市可持续发展的重点探索方向；世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东提出，地方特色菜系及饮食文化的传承与创新，要根据现代饮食习惯不断进行烹饪工艺改良，打造独特地域美食标签与地方名片；美团到餐事业部北京品牌客户总监董婷也表示，愿聚合平台优势助力提升阳坊特色美食品牌建设，促进经济增长贡献 “舌尖力量”。

昌平区发放200万餐饮券激发消费活力两大特色文化亮相首届阳坊涮肉美食节

　　中国烹饪协会副会长乔杰指出，无论时代怎样变化，高质量菜品永远是基础，是烹饪被用户“看见”的关键；中国饭店协会的副会长丁志刚则表示，消费者的用餐体验涵盖综合性的用餐服务，饭店品牌要坚持以消费者需求为中心，在综合性餐饮服务上思考创新；羽生餐饮策划公司创始人孟一飞提出，在瞬息万变的背景下，应当加强餐饮界的交流与经验分享，深入洞察用户需求，探索出诸如派发消费券等多样化的引流方式，充分发挥自媒体时代的流量优势和平台优势；抖音集团抖音生活服务北京城市负责人王少华认为，持续创新传播方式，吸引消费者了解当地特色美食及餐饮品牌，有利于带动本地消费，实现商业价值的最大化。

　　据了解，本次美食节将由2023年12月18日起持续至2024年1月21日。阳坊涮肉美食节聚焦昌平区的特色美食名片，文旅融合，既是昌平区对于地方文化的传承与保护，有效推进区域美食名片的打造。

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