11部门联合发文打造优势食品产区百亿企业，黑茶、阿胶在列

　　3月29日，工信部等11个部门联合印发《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（以下简称《意见》）。

　　《意见》提出，到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地方特色食品产业发展质量和效益不断提升，供应链保障能力明显改善，一二三产融合水平持续优化，产业链现代化水平大幅提升，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。

　　同时，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品产品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。

　　湖南安化黑茶、山东阿胶赫然在列

　　《意见》还按地域、品类详细地列出了全国各地的特色食品和特色农产品。鼓励传统优势食品产区拓展地方特色食品产业链，强化上下游深度融合，培育创新业态和模式。其中湖南安化黑茶、山东阿胶榜上有名。

　　直销行业的关注点在哪里？

　　首先要收获的重要讯息便是“传承与创新”；《意见》中明确指出：鼓励创建地方特色食品领域制造业创新中心、国家级产业计量测试中心、国家级市场监管重点实验室和技术创新中心。

　　无论大、中、小型企业，都需要在传承地方优质资源的基础上，依靠创新促进产业升级，而除了科研技术上的创新，营销模式上的创新也是必不可少的，在科研技术的基础上，营销是打造地方特色产品龙头企业最终的通路。

　　第二，加强自身食品安全监管；加强全过程食品安全监管，建立从农产品原料种养殖、生产加工到流通消费的全程监管制度。

　　地方特色食品，更需要食品安全全产业链的健全机制，以及应对突发事件的应急处理机制。尤其对于直销企业而言，追求高品质产品和业绩是我们的目标，但防范各种风险，尤其是食品安全风险是最基础的底线。

　　另一方面而言，食品安全机制的健全，也会加大整改力度，强化日常监督和抽查检测，从而淘汰不达标企业，净化地方特色食品产业的市场环境，提升产业发展速度。

　　第三，以科学的方法追求健康需求；加大政策力度助力地方特色食品产业，并配合完善的食品安全机制建立，来源于消费者对更健康、更天然的饮食追求。

　　以中华传统饮食文化为根基，应用具有更天然、健康特征的食品原料，满足不同消费者对多元化食品的追求，这也是推进健康中国建设的发展方向。

　　食品工业是重要的民生产业，也是我国的传统优势产业，蕴含着巨大的科技创新潜力与应用的空间。此次《指导意见》提出瞄定先进装备供给能力、工业设计推广应用等发力点，积极发展新业态新模式，体现出我国食品产业未来的发展方向，不断通过产业的科技创新，去引领带动产业转型升级和促进食品消费的提质扩容。

　　年销售额100亿不是梦

　　在区域性特色食品中深耕已久的直销企业，不仅仅是黑茶、阿胶两类产品，包括葡萄酒、蜂蜜在内的众多产品领域，都有直销行业的身影。