【第一直销网讯】当前,我国正受到新型冠状病毒感染肺炎疫情前所未有的攻击,党中央国务院对疫情高度重视,采取了一系列措施抗击疫情,确保人民群众生命安全。健康相关各行各业在全民关注中为抗击疫情不懈奋斗,保障人民群众医疗救治,保障防护生活必需品供应。纵观此次疫情发生及处置过程,暴露出当前我国健康产业发展中存在诸多问题,除了公众对健康卫生知识不了解、盲目食用野生动物导致病毒传播之外,我国的健康体系建设,健康产品研发、生产、流通等方面均存在短板,值得我们深刻总结经验教训。
营养健康食品产业现况
自党的十八届五中全会提出将“健康中国建设”作为国家战略,发布《健康中国2030规划纲要》以来,近几年我国大健康产业得到了迅猛发展,社会各界响应中央要求,纷纷转型投身健康领域。除一些外资、合资企业加大在中国的健康产业投资外,中小企业已成为健康产业的主力军,一大批健康产业发展新业态、新模式涌现,吸纳了大批就业人员,成为我国经济社会扩大就业、改善民生的重要着力点。据前瞻研究院测算,预计2019年健康产业从业人员超3000万,产业规模达8.78万亿元,占我国国民生产总值的5-6%,但相比美国等发达国家健康产业占GDP约10%的比重,健康产业在我国尚属于起步阶段,尤其是营养健康食品市场持续旺盛,从总体上说尚未满足人民群众的巨大需求。
健康不仅是有病治病,更需要防病,即古人所谓“治未病”,做好健康管理,预防到位就可以晚得病、少得病、不得病。人体保持健康不仅需要蛋白质、碳水化合物、脂肪等常量营养素,还需要维生素、矿物质等必需微量营养素,如果从食物摄取的营养不足,就会引起营养素缺乏或不均衡,导致发育不全、智力低下、免疫力下降等健康问题。WHO将营养素缺乏或营养不均衡称为“隐性饥饿”,长期营养不均衡可导致各种慢性病。时任卫生部长陈竺指出,医生在面对病人时必须会开两张处方:一张是针对病情开具的药方;另一张是营养处方,尤其针对慢性病,融易新媒体,特别要考虑营养素补充剂的作用。
营养均衡、免疫力高对保证机体健康尤为重要。面对“新冠”病毒的流行,提高个人免疫力是有效的防护方法,已经成为医生和学者的最大共识。此次疫情的传播路径显著体现出,老年人等免疫力低、抵抗力差的人群是易感人群,死亡病例较多。近日,中国医学科学院北京协和医学院组织编写了《协和新型冠状病毒肺炎防护手册》,其中提到新型冠状病毒肺炎流行期间,坚持合理膳食,通过均衡营养提高自身抵抗力,建议适量补充复合维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品,多食用富含B族维生素、维生素C、维生素E等的蔬菜,这些都具有较强的抗氧化、调节免疫作用,也可适量添加营养素补充剂;饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加肠内营养剂(特医食品)。
营养健康食品是健康产业的重要组成部分,主要包括营养食品、营养素补充剂、保健食品和特医食品,可满足公众对预防疾病、保健和养生的需求,长期食用可提高健康水平,预防疾病发生。如果公众在日常生活中注重提高营养健康水平,增强自身免疫力,不仅能很快治愈传染病,甚至能避免成为病毒的感染者,更可能会大大降低疫情传播的速度和覆盖面,降低医疗费用支出,提高国家公共卫生防控水平。
营养健康食品在美国被称为膳食补充剂,包括维生素、矿物质、草本植物、氨基酸等,约有数万种产品, 市场规模达400多亿美元,每年增长率保持在7-8%。75%的消费者(约2亿人),为了避免患病带来的经济损失,会定期服用各种各样的膳食补充剂来维持健康,老年人服用的比例超过80%,35%的儿童也服用膳食补充剂以保持营养均衡。美国膳食补充剂需求不断升级,针对不同人群特点开发不同营养需要的产品,市场呈现细分化、个性化趋势。2019年我国营养健康食品约有6000亿元的市场规模,按近年15%的年均增长率测算,预计很快将成为全球最大的营养健康食品消费市场。随着全球“精准医学”概念的提出,“精准营养、科学营养、智慧营养”将成为全球及我国营养健康产业的发展趋势。
当前营养健康食品产业发展中存在的问题
营养健康食品的功效虽已得到医生、学者的共识,也有巨大的市场需求,但近年在我国的发展却步履维艰、停滞不前。
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