理想华莱：刘仲华院士做客央视，讲述中国茶叶深加工领域十年发展

2022-10-18 14:43:56来源：互联网

文章导读: 近日，中国工程院院士、湖南农业大学学术委员主任刘仲华教授做客CCTV-17《三农绿厅总台发布》特别策划，介绍中国茶叶深加工领域十年发展，一起来看看吧。（来源：央视影音客户端中国三农报道）中国在茶叶提取物领域引领世界出口规模和生产规模居世界之首今天我们茶叶提取物产业引领世界，实现了一个华丽的转身。使我们由过去简单的靠价格竞争，最后实现有技术实力的竞争，甚至标准的引领，来提升我们（茶叶提取物）在国际市场的话...

近日，中国工程院院士、湖南农业大学学术委员主任刘仲华教授做客CCTV-17《三农绿厅总台发布》特别策划，介绍中国茶叶深加工领域十年发展，一起来看看吧。

（来源：央视影音客户端中国三农报道）

　　中国在茶叶提取物领域引领世界

　　出口规模和生产规模居世界之首

今天我们茶叶提取物产业引领世界，实现了一个华丽的转身。使我们由过去简单的靠价格竞争，最后实现有技术实力的竞争，甚至标准的引领，来提升我们（茶叶提取物）在国际市场的话语权。

理想华莱：刘仲华院士做客央视，讲述中国茶叶深加工领域十年发展

中国是（茶叶）资源大国，我们如何把中国的（茶叶）资源，能够借助现代技术去推向世界的市场，这是我一直在思考的问题。所以我们通过学习和引进国外的技术和理念，再通过进一步的创新，来把我们中国茶的提取物这个产业的技术水平不断提升，不管是提取分离纯化的技术的本身，还是我们的装备水平，还是我们与国际接轨的产业化水平。

理想华莱：刘仲华院士做客央视，讲述中国茶叶深加工领域十年发展

我们从90年代初起步，一路走来，今天我们茶叶提取物产业（由）中国引领世界。我们今天可以很自豪的讲，中国拥有全世界，最大的茶叶科技创新团队，不管是我们设立茶学学科的高校的数量，以及农业部所建立的国家茶叶产业技术体系的技术团队，这两个方面的集合我们是全世界最大的。而且是任何一个国家都无法超越的技术团队的规模。第二个是我们装备水平，平台的水平，今天我们已经从国家到省市，甚至到主要的产茶的县都建了非常完整的技术创新平台。第三个我们这么多年来围绕着产业链，构建创新链，形成的技术成果，融易新媒体，不管是茶树的品种资源，还是茶树的新品种的选育，以及茶（树）的栽培技术、植保技术，还是茶叶的加工技术与装备水平，以及茶叶深加工的技术水平，还有茶与健康研究的成果。我们这么多年来，全中国的茶叶技术创新团队，实现的技术产出在全世界也是最多的，整体水平也是最高的。

理想华莱：刘仲华院士做客央视，讲述中国茶叶深加工领域十年发展

　　推进茶叶深加工支撑大健康产品开发

尽管我们拥有最大的茶叶面积，最大的茶叶产量和最有实力的技术体系，但是中国茶的整体效益还有很大的提升空间，中国茶在国际市场上的份额，还有进一步的提升的空间。既然我们在茶叶提取物的板块，我们的数量、规模品质和技术都是引领世界的，但是如何利用茶叶的功能成分和提取物，来开发服务于国内市场的大健康产品，这是我们要努力的方向。

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