康宝莱守护食品安全 助力消费者开创健康美好新生活

一年一度的“全国食品安全宣传周”于8月29日正式拉开帷幕。“民以食为天，食以安为先”。对于广大消费者来说，食用安全、可靠、放心的食品是享受美好生活的重要前提和保障；而确保产品安全同样也是每一家企业可持续发展的基石。

作为全球知名的跨国营养品企业，康宝莱自1980年创建以来一直坚持“质量为先”的理念，全方位守护食品安全，通过提供以科学为依托的高质量产品赢得了公众的信任。根据欧睿国际的数据，融易新媒体，凭借蛋白营养奶昔等王牌产品，康宝莱成为全球代餐与蛋白类营养补充剂综合品类第一品牌。

食品安全 质量为先

确保产品质量是保障食品安全的基础，也是食品类企业的“生命线”，要实现这一点，加强生产经营过程质量安全控制尤为重要。2010年，康宝莱在全球范围内正式推出了“种子到餐桌”的质量管理体系。这一体系包含了14个步骤，从种子到餐桌整个产业链的每一个环节都对产品质量安全严格把控，从多个维度保证所有康宝莱产品都有源可循，真正做到“安心健康”。截至目前，康宝莱对“种子到餐桌”战略投入已超过3亿美元。

康宝莱位于福建南平的茶产品原料产地。放心的原材料保障“舌尖上的安全”。

只有好原料才能造出好产品。康宝莱产品的原材料来自于多种渠道，包括农场、海洋生物和大自然。我们在世界各地严选优质、天然的原料。以茶饮产品为例，公司的产品相关负责人会亲自前往全国主要茶叶产区进行实地考察，确保其处于远离城市和工业污染源的环境中，确保产品未受到任何污染。康宝莱的原材料供应商会按要求对成分进行鉴定和严格检测，确保其符合或超过“良好生产规范”（GMP）和公司的严格要求。

2012年，康宝莱在长沙设立公司在全球首个原料生产基地，直接向可信赖的农场进行原料采购并生产，实现了公司原材料供应链的一体化。对于植物原材料来说，由于种属及产地的复杂性，其鉴别在行业内一直都是一个难题。长沙工厂在采用高效薄层色谱法（HPTLC）进行检测的基础上，对每一批来料的植物原料都采用DNA技术进行鉴定，以确定植物原料的真伪，这一点在全球范围内都是处于先进水平，这些严格的鉴定和检测也是康宝莱产品备受消费者信赖的基础。

在生产环节，康宝莱位于中国的三家工厂 – 长沙、苏州、南京工厂，都建立了严格的质量、食品安全、卫生、生产管理制度，以“零容忍”的原则对产品质量和食品安全进行严格管理。公司坚持建设“洁净工厂”，进入工厂洁净区的空气必须通过初效、中效、高效三级净化处理，其生产环境保持符合100,000洁净级别标准，实现了医药企业的生产级别。

作为江苏省首家获得运动营养食品生产许可的企业，南京工厂于2020年中进行了首次良好生产规范(GMP)证书的第三方商业审计，并在2021年度以零缺陷的好成绩通过了监督审计。

康宝莱南京工厂奶昔产品生产线

在苏州工厂，为全面提升企业质量管理水平，康宝莱近期对工厂实验室的高效液相色谱仪进行了升级，以满足产品检测的高精度要求。工厂购买了全新型号的电感耦合等离子发射光谱仪，使实验室检测的灵敏度进一步提高，即便是对原料中极低水平的重金属也可以实现快速及准确的检测。

康宝莱对产品的质量管理并不局限于生产制造端，公司建立了对上市产品进行全面的产品跟踪监控信息系统 — 产品溯源码，实现产品从原料、生产过程，到运输至顾客全过程的追溯。康宝莱还制定了年度产品质量回顾程序，强化对食品安全风险的全面控制。