瑞幸2万店打样“新质生产力”，背后有何品质硬实力？(2)

　　因为，如瑞幸的品牌主张“幸运在握”所说，幸运不会从天而降，脚踏实地、勤奋努力才能真正把握幸运。相比“碰巧”，瑞幸更相信数据。

图片来源：瑞幸官方微博

　　瑞幸的爆款产品研发机制，建立在瑞幸全套数字化的底层基础上。基于对消费需求的深度洞察，瑞幸会将各种原料和口味数字化，量化追踪饮品的流行趋势，稳扎稳打，让出品的每一款产品都成为真正从消费者需求出发精心研发的成果。

　　可以看到，在科技的助力下，先进生产力的引擎推动着瑞幸不断高效拓店，同时将产品、门店、消费者精准地串联起来。瑞幸让高品质的好咖啡源源不断地供给门店，让门店有条不紊地运行，让消费者轻松享受高品质的产品，通过技术、数据驱动实现“人货场”的高效协同与变革。

　　事实上，在瑞幸规模化发展的过程中，成功的密码不止于此。

整合垂直供应链 筑牢根基

　　无论是在北上广繁华都市街头，还是在县城小镇，你所喝到的每一杯瑞幸咖啡，在口味上都做到了“万店如一”。而要实现这统一的高品质，品牌方要做的功课实在太多，供应链就是其中关键一环。

　　强大的供应链系统，是瑞幸咖啡品质、爆款、联名、研发、运营……等一切的坚实保障。

　　到了今天，供应链的地位已经被提高到前所未有的地步。可以说，所有行业都进入了拼供应链的时代。

　　不断完善的供应链版图正在赋予瑞幸更大的掌控力。如果把供应链视作一个庞大的链接网络，那么瑞幸则通过合纵连横整个供应链，为企业盘活全球资源，为消费者和行业创造更多价值。

　　1. 连横——扩大产业链朋友圈

　　瑞幸一直在构建高品质的供应链体系，牵手全球优质大牌供应商，建立起一个庞大的“朋友圈”关系网，保障两万家门店的持续稳定、高质量运营。

　　瑞幸咖啡能做的是，从一粒生豆开始，牢牢掌握品质的主动权。自2023年开始，瑞幸咖啡开启“全球寻豆之旅”，先后探访巴拿马、埃塞俄比亚、印度尼西亚、中国云南等全球优质产区，深入产地最后一米，为中国消费者带回优质咖啡豆。

　　就在不久前的6月5日，在巴西副总统杰拉尔多·阿尔克明的见证下，瑞幸咖啡签署了未来两年在巴西采购12万吨咖啡豆的备忘录。

　　7月11日，巴西驻华大使到访瑞幸咖啡北京总部，在持续推动巴西咖啡贸易与文化交流方面与瑞幸达成一致见解。不仅如此，在第20000家门店的开业仪式上，巴西驻华使馆代表也亲临现场祝贺。

　　实际上，早在2022年，瑞幸就曾与巴西签下三年4.5万吨咖啡豆采购订单。巴西作为世界上最大的阿拉比卡咖啡豆产地，在整个咖啡产业中有着重要地位。

　　巴西高层对瑞幸的紧密关注，不仅是对瑞幸作为中国咖啡品牌的认可，也意味着瑞幸联手咖啡产地大国，将更能在高品质咖啡豆的源头上占据供应链优势。一系列动作更进一步表明，瑞幸在优质咖啡豆采购、国际间经贸合作和中巴两国咖啡文化交流方面都在全力以赴。