再次向加盟“低头”，连连亏损的海伦司终于坐不住了？

　　近日，海伦司公众号官宣开启“嗨啤合伙人”招募计划，引发不少关注。

　　事实上，这并不是海伦司第一次开放加盟。2018年之前，海伦司曾经有一半以上的门店是加盟店，2018年后才开始陆续将加盟店转为直营，到2021年第一季度也即正式上市前，才将旗下所有加盟门店都转为了直营。

　　彼时有不少人猜测，海伦司是为了上市才由加盟转向直营，因为资本市场更青睐直营模式。

　　如今上市不到两年，海伦司又再次宣布开放加盟。有专业人士解读称，海伦司或许是想借加盟继续扩大规模，缓解上市后连连亏损的阵痛。

　　海伦司全面放开加盟，

　　包含亚洲多个国家和地区

　　海伦司官方资料显示，“嗨啤合伙人计划”的覆盖范围很广，中国大陆、中国香港地区的投资人可申请加盟海伦司，越南、新加坡、日本、泰国、马来西亚五个国家也同步接收合伙人。

　　开放加盟的门店类型主要有三种，分别是80-120㎡的精品店、180-200㎡的优品店以及240-600㎡的臻品店，各类门店的场景不受限制，无论是商场、街铺还是社区等均可开设。

　　值得一提的是，海伦司方面表示，未来还会规划适时开放80㎡以下以及300㎡以上的店型。

　　至于投资成本方面，以180-200平米的优品店为例，合伙人前期投资除租金外，还需要交纳装修装饰费、设备及桌椅费、保证金和品牌合作费总共在100万元左右，合作期限为4年。

　　在收益分成上，海伦司表示，在门店毛利（门店收入扣减产品成本）达到一定水平之前，海伦司会将门店毛利100%返还给合伙人。当门店毛利超过一定水平后，海伦司还会对超出的部分进行分成，且毛利越高，分成的比例也越高。

　　而所谓的“一定水平”针对不同的店型也有不同标准。

　　同样以180-200㎡的优品店为例，当月毛利总额在6万元以下，海伦司将100%退还毛利，当毛利总额在6-10万元之间时，海伦司将收取10%的毛利分成；毛利总额在10-15万元之间的，收取25%；当月毛利总额在15万元以上，海伦司公司将收取40%的毛利。

　　另外，按照海伦司的说法，为了控制品质，这次“嗨啤合伙人计划”会采取“全托管”合作模式，公司会为合伙人提供开店前的辅助选址、装修营建、人员招聘等工作，开业后还会提供运营督导、数据支持、营销推广、供应链赋能等支持。

　　也就是说，合伙人除了提供资金以及部分本地资源外，门店的运营、员工招聘、培训等均由海伦司统一管理。

　　实际上，海伦司自2022年下半年就开始启动了“事业合伙人计划”，但当时仅在全国限量开放了29个席位。而这一次，则是宣布全面放开加盟，无论是加盟的覆盖范围，还是合作模式，都已经做出了更周全的准备。

　　“海伦司或许是希望转型平台化运营，通过对加盟商进行集体孵化，以此实现品牌扩张，带动业绩增长。”针对海伦司全面放开加盟，有行业人士如此分析道。

　　上市后连连亏损，

　　小酒馆第一股在直营与加盟之间摇摆

　　开放加盟，对海伦司而言并不陌生。

　　据悉，在启动上市前，融易新媒体，海伦司一半以上门店都是加盟而来。或许是考虑到资本市场更青睐直营模式，2018年，海伦司将原有的加盟模式变更为直营模式。此后，2018-2020年间，海伦司的直营门店数量大幅增加。到上市前的2021年第一季度，海伦司的加盟门店已全部转为直营门店。

　　彼时，海伦司还在招股书中表明：“相比加盟模式，我们对产品、运营、服务、供应链及人才培养等方面有更强的控制和更有效的监督。从而使我们的服务和经营标准具有高度的统一性及更好的商业扩展性。”

　　2021年上市第一年，海伦司疯狂扩张了400多家直营门店，实现总门店数翻番。

　　然而，其业绩并没有和门店数一样齐升。重资产的连锁扩张导致经营成本大幅提升，再叠加疫情的影响，海伦司上市后的业绩报表并不好看。

　　财报显示，2021年海伦司营收18.36亿元，同比增长124.42%；净亏损2.3亿元，同比扩大428.23%。经调整后的净利润为1亿元，同比增长32.2%，但净利率明显下滑；2022年，海伦司实现营收15.59 亿元，同比下降15%；净亏损16.01亿元，较去年同期扩大亏损13.7亿元。

　　有业内人士分析认为，海伦司上市后高开低走，主要归结于其误判了市场，在疫情期间“疯狂抄底”开店。