乐乐茶正式开放加盟，新茶饮将辞别“全直营”时代？

　　4月24日，乐乐茶官宣即将放开加盟业务。

　　据36氪报道，乐乐茶官方表示：“直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。”

　　红餐网第一时间在前程无忧APP查询发现，乐乐茶关联公司“上海吉茶餐饮管理有限公司”目前也确实正在招聘招商经理，该岗位职责包括负责优质合伙人的招募与甄选，按照公司拓展计划完成相应加盟商拓展任务等。

　　从喜茶到乐乐茶，曾经排斥加盟的新茶饮品牌为何接二连三地“变阵”？

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　　乐乐茶开放加盟

　　从非一线城市入手，主打小店模式？

　　早在今年1月，新京报就曾报道过乐乐茶将要放开加盟一事。当时，乐乐茶的相关负责人回应称，公司不排斥加盟模式，但尚未有明确时间表。

　　结合乐乐茶近年来的表现来看，乐乐茶放弃全直营并不是一件特别让人意外的事。

　　2022年12月，奈雪的茶宣布以5.25亿元收购乐乐茶43.64％股本权益，成为乐乐茶的第一大股东。二者的联合一度引发行业热议，彼时不少业内人士就曾猜测乐乐茶被奈雪收入麾下后，势必会做出一些改变，确保实现1+1＞2的效果。

　　如今看来，转变固有的发展模式，或许就是乐乐茶作出的改变之一。红餐网专栏作者王鹿鹿直言，综合来看，对当下的乐乐茶而言，最直接的增量方式就是开放加盟。

　　据36氪报道，乐乐茶高层透露，首批加盟区域将放在华中、西南等地区，近期将开始陆续在非一线城市开放加盟。

　　红餐网查看乐乐茶特许经营的小程序发现，目前乐乐茶开放加盟的省份、城市包括安徽、福建、江西、山东、湖北、重庆和四川。

　　可以看到，乐乐茶并没有选择在华东大本营开放加盟，而是选择了华中、西南等地区的非一线城市进行布局。

　　这一加盟思路与喜茶极为相似，即从非一线城市入手，通过事业合伙门店，在当地打响品牌的名声，俘获此前凭直营店难以覆盖的客群。

　　“品牌开放加盟的本质都是扩大品牌的购买便利，加盟门店能有效触达更多用户，完成三四五线市场的渠道布局。”合众合创始人姚哲表示，无论是喜茶、奈雪、乐乐茶等品牌的直营模式都已经完成了A类势能点位和一二线城市的布局，对于他们来说，下一步选择在下沉市场开放加盟是很正常的事情。

　　除了集中在主阵地之外的非一线城市开店外，按照乐乐茶的相关描述，其计划开出“0.5倍乐乐茶+1.5倍其他茶”的概念加盟店。

　　“0.5倍乐乐茶”为小店概念，即小面积、高坪效；“1.5倍其他茶”指在品牌定位、调性、产品定位、品牌影响力等方面，相对传统茶饮品牌有所拔高，融易新媒体，同时又没有设置过高的加盟门槛。

　　据中国饮品快报报道，此前，乐乐茶已一改过去只开大店的做法，开出了不少60平米的“LELECHA FRESH”店铺，以此优化人工成本、门店动线和产品结构，满足高效拓展扩张。而这些“小店”，或许也是乐乐茶开放加盟的主力店型。

　　乐乐茶在描述中还特别强调，“不会设置过高的加盟门槛”。这也不禁让人猜想，乐乐茶的加盟店是否也会调整原有的“茶饮+欧包”模式。

　　正如红餐网专栏作者翟彬表示，烘焙较于茶饮来说，门槛更高。“加入烘焙之后，无论是设备的成本还是门店的人力成本等等运营费用都会增加，会加重加盟商的压力。”

　　翟彬认为，如果乐乐茶坚持走“茶饮+欧包”的模式，其欧包类的产品可能也很难实现现制。

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