在经历了一系列并不算成功的尝试后,瑞幸咖啡创始人陆正耀回到了四年前被他亲手炒热的咖啡赛道,这次他还能复刻曾经的成功吗?
“再启征程”
据每日经济新闻报道,10月22日,陆正耀以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时宣布,库迪咖啡(COTTI COFFEE)首店落地福州IFC。朋友圈配文充满热血:“咖啡梦想家团队再启征程”。库迪咖啡同时宣布,成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。
目前,库迪咖啡仅有IFC福州国际金融中心一家门店营业,但品牌点餐、外卖小程序已在微信上线。打开菜单,记者发现库迪咖啡已上线产品40余款,主要由咖啡、茶、冰沙等饮品组成,融易新媒体,当下的“网红咖啡”品种生椰拿铁、生酪拿铁等悉数在列。
价格方面,所有产品定价在18元至32元之间。咖啡类产品中,美式咖啡类价格为25元左右,拿铁类价格为30元左右。在试营业期间,所有产品优惠定价均为9.9元。
根据记者获得的品牌资料显示,库迪咖啡的品牌将“不只是又一家咖啡而已”,“咖啡、烘焙、简餐、酒吧……COTTI COFFEE总会找到一个纬度与你的生活关联”。而根据媒体报道,库迪咖啡将“主打全时段餐饮”,即早上为用户提供咖啡、意式饼干等佐食,中午提供餐食,下午供应小吃,晚上有酒。
从目前仅以咖啡、茶品为主导的菜单来看,库迪咖啡距离陆正耀规划的“全时段餐饮”概念有较大距离。同时,根据网友现场实拍照片,福州库迪咖啡店面仅为手扶梯旁的一间档口,是否具备餐食制作、酒饮供应的条件尚存疑问。
从企业运营模式来看,库迪咖啡或许将走轻资产加盟路线。宣传资料显示,库迪咖啡的企业愿景为:“搭建基于互联网技术的业务支撑平台,整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源,助力联营商轻松成为咖啡梦想家,让天下没有难开的咖啡店。”
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