融易媒体：为什么韩国人喜欢吃活章鱼 活章鱼是什么口感

　　章鱼还可以吃生的，这是从韩国的几个美食节目里看到的，当时就恶心的不行。大家知道肉类或海产品吃熟的是最安全的，毕竟这些食物存在相当数量的寄生虫，但韩国人偏不，他们不仅喜欢吃生食，还吃的很奇葩，比如章鱼。

　　其实生吃章鱼是非常残忍的，据说章鱼的智商非常高，一些甚至可以达到7岁儿童的智商，所以你想想生吃等于让章鱼看着自己被活剥。

　　吃生章鱼是非常有讲究的，因为章鱼身上有吸盘，如果不注意可能会导致人窒息死亡，因此，韩国人吃的章鱼一般是那种细爪章鱼，韩国当地有一道盖饭叫“跳舞章鱼”，用的就是一只经过处理后昏倒的大章鱼。如果小吃货在上面淋上酱油，章鱼就会像触电一样跳起舞。

　　韩国人觉得要品出细爪章鱼的味道不需要任何烹煮，抓起来直接吃是最好的方法，这样不仅能吃出章鱼鲜美的味道，而且可以展示韩国人的勇气。

　　据网友说，正常的吃法还是店内将八爪鱼去胆汁后成段剪下，装在冰块冷盘里，翠绿的黄瓜会让八爪鱼的味道更加清爽，蘸上芥末和酱油，先含着片刻不要嚼，你能明显感觉到章鱼须在口中蠕动，大大小小的吸盘吸着你的舌头。