高温干旱对粮食生产究竟影响有多大？

2022年夏天，本应雨水丰润的长江中下游流域遭遇极度高温和干旱。此次高温进程一连时间长、范畴广、强度大、极度性强，给湖北、江西、安徽、四川、重庆等13个省（市）的住民糊口和农业出产带来影响。

高温干旱等极度天气对粮食出产毕竟影响有多大？上海市农业生物基因中心首席科学家罗利军向界面新闻先容，在受旱地域，往年穗头丰满的水稻，本年普遍只有一半结穗。

为了办理“稻-水”的抵牾，罗利军教育科研团队研究多年，创新培养了节水抗旱稻。罗利军先容，对比普通水稻，节水抗旱稻不需要田间保持水层，可以节水50%以上，而且抗旱本领更强，在干旱条件下减产幅度更小。

“我们的尝试显示，当一般水稻颗粒无收的时候，节水抗旱稻还能保持每亩200公斤阁下的产量。”罗利军说。因此，在本年变态气候条件下，专家多发起农户选用节水抗旱的水稻品种。据上海市农业科学院官网动静，节水抗旱稻已经在我国高出2/3的省市及20多个“一带一路”国度有了贸易推广或示范种植。

可是，像本年这样的长时间干旱，对节水抗旱稻也是一个严峻的检验。罗利军先容，节水抗旱稻有一个重要特性，只要在它发展的要害时期——好比幼穗分化期，融易新媒体，能担保足够的水分供给，节水抗旱稻的产量才气较为不变。假如要害时期遭遇干旱，节水抗旱稻的产量照旧会受到影响。

以湖北为例，水稻是湖北省第一大粮食作物，常年种植面积在3500万亩阁下，种植面积居全国第五位。在湖北，水稻的幼穗分化期一般在8月底、9月初，然目前年，湖北省水利厅于8月11日14时启动水旱灾害防止抗旱Ⅳ级应急响应，9月干旱仍在一连，降水量较常年同期偏少1—4成。

另一方面，长时间的高温和阳光直晒也会影响水稻发展。罗利军先容，高温会影响花粉的发育和授粉受精，进而影响穗粒数和坚贞率。

水稻收割后，进入11月，南边又迎来了小麦的种植季。据国度气候中心主任肖潺在中国气象局例行新闻宣布会上先容，估量11月份，南边大部门地域气温偏高、降水偏少，江南大部门地域产生夏秋冬连旱的大概性较大。

四川农业大学农学院传授樊高琼向界面新闻先容，本年秋天，川渝地域降水漫衍不匀称，区域差别大，小麦出产面对渍水和干旱的威胁。有的处地址一连干旱，出格是在11月份一连没有有效降水的区域，小麦在萌芽期没有足够水分，影响了旱地小麦的出苗、发展。

有些处所则受秋汛影响，“眼看泥土墒情转好，可以播麦了，溘然又来场大雨，泥土水分太高导致耕耘质量差。”樊高琼说，无人机播种办理了小麦播不下的问题，然而由于不能覆土，其出苗受天气影响太大，导致小麦的苗程拉长，出苗不整齐、不匀称。

小麦是秋季种植、春季收获的粮食作物。按照国度气候中心的研判，估量本年冬季（2022年12月-2023年2月），气温变革的阶段性特征明明，前冬偏暖，后冬偏冷；全国降水总体偏少。

河南家产大学粮食政策与法令研究所所长穆中杰向界面新闻先容，本年蒙受旱灾的局部处所粮食出产会受到影响。

不外，国度层面早已脱手应对旱灾对农业出产的影响。8月份，农业农村部、水利部、应急打点部、中国气象局四部分就连系印发紧张通知，要求各地尽心尽力打赢抗高温热害干旱夺秋粮丰收守卫战。《通知》强调，要千方百计广辟抗旱水源，水利部分要增强对江、河、湖、库等水源的科学调治打点，尽力保障农业浇灌用水需。要分区域分条件落实抗高温热害干旱法子，分作物分环节落细稳产增产法子。

为了低落干旱等气候对小麦发展的影响，樊高琼等专家本年从三方面来指导农夫耕耘，以担保小麦来年的产量。

一是因地制宜，选用差异熟期品种，适期适墒播种。樊高琼先容，一方面，11月的气温较常年偏高、降水偏少，容易形成旺苗，稻茬麦田播种不能偏早，搭配中、早熟品种；旱地麦田，应选择晚熟品种，操作10月下旬墒情较好的状况，适期早播，担保正常出苗发展。

二是公道利用苗肥，培养壮苗抗逆。当令、适量地施用苗肥可以给小麦富裕的营养，加强小麦的抗湿、抗旱、抗冻本领。湿害下小麦根系接收养分坚苦，应在三叶期实时施用尿素，提苗促壮，淘汰因湿害导致的小麦黄化。同时，苗肥的施用壮苗效应显著，加强了植株的免疫力，对付加强抗旱性、抗冻本领同样有效。