昨天(4月10日)下午,广东省餐饮服务行业协会向美团外卖递交联名交涉函,要求对方减免疫情期间餐饮商户部分外卖服务佣金,取消独家合作限制等其他垄断条款。此前,已有多地餐饮协会发文,控诉外卖平台高佣金。不少商家吐槽,自己是在帮外卖平台打工。今天(4月11日),记者走访了南京的一些小餐饮商户,听听他们是怎么说。
外卖平台每单抽成18%到20% 不少商户赔本赚吆喝
南京鼓楼区丹凤街聚集了近百家小型餐饮店,几乎每家都和美团、饿了么等外卖平台有合作。
中午十一点,一家黄焖鸡米饭店开始陆续接到外卖订单,老板娘给我们算了一笔账。
“这笔外卖订单,客户实际支付了55.4元,我实际到账42.15元,13块钱就被外卖平台拿走了。他们每单按18%到20%抽佣金,我们没有什么利润可挣,一份黄焖鸡米饭只能赚一两块钱吧,但是你不做,别人会做,我们就没有生意了。”黄焖鸡米饭店老板无奈地说。
店老板告诉记者,外卖平台几乎抽走了一半的利润,融易新媒体,店铺只能靠薄利多销,吸引回头客。
附近的一家新开的广东甜汤店,现在每天只有一两单的外卖生意,还是赔本赚吆喝。
甜汤店老板表示:“如果我们不上外卖平台,顾客必须从店门口路过才能知道我们这家店。我们上外卖平台也是想增加自己的知名度,所以很多时候产品其实是在亏本做。”
店铺排名靠前需"不断充值" "非独家合作"收费更多
据了解,2016年开始,美团平台收取商户的佣金从5%一路上涨,到2018年,已经涨到了20%。除此之外,美团、饿了么等外卖平台还实行"竞价排名",要想店铺排名靠前,商家必须充值推广。不少店铺每天至少充值数百元,用于推广。
一些餐饮店老板告诉记者,如果不做推广,顾客要一直往下翻,才有可能看到自家的店铺。“排名想往前,只能是花钱做推广,对我们来说还是压力很大的,因为现在房租、人工成本都很高。”某面条餐饮店老板说。
此外,美团、饿了么还推出独家合作等垄断条款,如果餐饮商铺要和两家平台都合作,服务佣金就会提高。
一家重庆小面店老板告诉记者:“如果是独家的话,服务佣金是16%,如果不是独家,服务佣金20%。我觉得确实它们可以往下面调一点。但是作为我们商户,尤其是小商户来讲,真的很困难。”
多地餐饮协会"控诉"高额佣金 成本或将转嫁消费者
近日,广东、河北、云南、重庆等地餐饮服务行业已经先后发函给美团运营主体北京三快在线科技有限公司,提出行业相关诉求,要求减免佣金,但暂未收到美团方面的正式回复。
不少商家吐苦水称,如果外卖平台不断提高佣金,再加上那些不得不参加的"满减促销"、"点金推广"等营销活动,可能导致商家不得不提高商品外卖价格,最终转嫁消费者。
"杀鸡取卵"不如"养鸡下蛋"
律师表示,如果外卖平台有强迫商家只能"二选一"合作,或是要求商户必须自掏腰包给消费者补贴、引发恶性竞争的行为,涉嫌构成不正当竞争,既破坏了公平竞争秩序,又损害了消费者权益。
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