近日,在第十八届中国食品安全大会上,香飘飘食品股份有限公司被授予“2019~2020食品安全诚信单位”“第十八届中国食品安全大会社会责任企业”两项大奖。国民奶香飘飘的食品安全质量获行业肯定。
作为杯装奶茶行业的鼻祖,香飘飘深知产品品质堪比企业发展的生命线。为了加强质量控制管理,香飘飘不仅建立了完善的食品安全管理体系、产品追溯体系以确保食品安全,还坚持“产品质量是设计和生产出来的,而不是检验出来的”的品质管理理念。将质量观念从传统的事后检验转移到生产过程上来,在生产过程的每一环节,用心守护消费者的每一杯奶茶。
在原料的甄选上,香飘飘也是近乎苛刻。每一杯香飘飘奶茶背后,都有一群特殊的神秘人,他们的足迹踏遍全球,甄选全国各地的优质好料,从源头上为品质把关,让广大消费者喝到美味、健康的奶茶。
以蓝莓为例,在物色优质蓝莓的过程中,香飘飘工作人员走南闯北,逐一比对国内数十个产区的蓝莓,但发现指标都不符合要求,于是又将目光投向了海外优质产区,融易新媒体,最终,他们在加拿大找到了最适合的蓝莓。他们就是来自香飘飘供应链中心,被称为香飘飘的“全球找茶师”。香飘飘的原材料:中国贵州的薏米、青海的青稞、以及新西兰、澳大利亚的优质奶源、越南的阿拉比卡咖啡豆、以色列的红西柚汁、印度和斯里兰卡的红茶、泰国的椰果干等都是他们的战利品。
踏遍山河湖海,他们用15年的时间“绘制”出了一份专属于香飘飘的全球原料版图,持续为产品品质赋能。而要做一杯好茶饮,除了优质的原料,还需要领先的设备和生产工艺。
为此,香飘飘从日本采购全国首台全自动杯装奶茶生产设备,能够实现从下杯、物料填充、封装到检测等环节的全自动化,既避免了生产过程中的交叉污染,也大幅提高奶茶的生产效率。除此以外,香飘飘还引进了全球领先的UHT无菌灌装生产线,由德国博世自主研发,能够实现在不添加防腐剂的情况下实现常温9-12个月的产品保质保鲜。
在香飘飘的工厂里,实验仪器均采用行业内高端精密设备,奶茶的整个生产加工过程,都是通过中控室来实现生产过程的自动化和智能化。依托于智能化操作,也实现了整个加工环节的风险监测和防控,确保为消费者提供的每一款产品,都是品质的保证。
从原料挑选、生产设备、制造工序到成品质检,进行全面把控和监测,香飘飘正是这样“以顾客心为心“,以“润物细无声”的方式,不断深入消费者的心里。
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