由于今年我国生猪的市场供应形势仍不乐观,扩大禽肉、水产品等生产和供应,对弥补今年猪肉供需缺口、稳定肉类价格具有关键作用。
数据显示,2019年我国禽肉产量是2239万吨,比上年增长了245万吨,增长幅度是12.3%,禽肉产量的增加,对保障肉类市场供应发挥了重要作用。
为此,《通知》指出要千方百计解决当前突出困难。加快饲料企业和畜禽屠宰加工企业复工复产,优先保障相关企业的人员防护物资需求和水、电、气等供应,优先安排相关企业用工返程返岗。
对于因防范疫情暂停开展活禽交易的地区,要按照新冠肺炎疫情防控高中低风险等级差异化管理要求,逐步开放活禽交易市场,同时要采取有力有效措施,通过集中屠宰、冷链运输、产销对接等方式,帮助养殖场户协调解决肉禽屠宰上市问题。
水产养殖重点要解决好大宗淡水鱼、罗非鱼、对虾、小龙虾等产品压塘问题,协调主产区和大中城市构建销售流通对接关系。
另外,要进一步加大支持力度,努力扩大禽肉水产品生产能力。发挥地方政府专项债券对扩大禽肉水产品生产的作用。加大中央预算内投资支持力度。加大金融支持力度。
此外,鼓励实行禽肉水产品临时收储。解决局部地区短期内的“卖难”问题,增强养殖补栏信心,也利于适时出库增加市场供应、平抑价格。同时,还要引导城乡居民增加禽类和水产品消费。
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