喜凤楼方面表示,将对快检发现问题的餐饮具进行再次清洗消毒,并进一步规范店内相关操作或服务人员的行为,对他们加强食品安全培训。
已查处16件食品违法案件
解放日报·上观新闻记者从上海市市场监管局了解到,近期的食品安全专项监督检查,主要针对节日市场消费量大、消费者举报投诉多和群众日常生活必需等特征的食品,如年夜饭半成品、肉制品、水产品、酒类、糕点、食用油等。
承接大型宴席(婚宴、年会、年夜饭等)的饭店、农村办酒场所、集体用餐配送单位、学校食堂、食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等食品经营者是重点检查的场所。
截至目前,全市市场监管部门共检查食品生产经营者5133户次,监督抽检食品1052批次,查处食品违法案件16件,受理和处理食品举报投诉265件。
同时,上海市市场监管局成立了5个检查组,采取“四不两直”(不通知企业、不打招呼、不听区市场监管局现场汇报、不需区市场监管局陪同接待、直奔基层、直插现场)、随机抽查、明查暗访的方式,分赴16个区进行现场检查,督促指导各区加强节日期间食品安全监管。
截至目前,5个检查组共检查了55家食品生产经营企业,对其中19家企业提出了整改要求,立案1起。现场检查情况已及时通报各区市场监管局,并要求各区进行跟踪检查,督促相关食品生产经营单位落实整改。
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