根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和《“十三五”国家食品安全规划》的有关要求，国务院食品安全办等23部门将于6月中旬启动2019年全国食品安全宣传周活动。
本次交流会作为2019年全国食品安全宣传周的重要活动之一，将围绕今年食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”的主题，重点研讨食品产业健康发展，以增强食品生产经营者守法经营责任意识。交流会将探讨产业链中食品安全监管监控等话题，以及围绕食品产业新技术、新平台、新业态、新发展，探讨互联网大数据时代食品安全治理体系建设，以提高监管人员监管责任意识和业务素质，提高食品安全监管效能。此外，交流会还将对我国现有食品安全相关互联网大数据进行细致分析，用大数据来推动食品产业健康发展。
同时，交流会上将启动“食品安全大数据融可视平台”，该可视平台将聚焦百姓关心的“明厨亮灶、吃得放心”的问题，由食品行业龙头企业带头，将可视化设备进入到食品企业，做到真正的安全可视，让消费者放心、安心。
据悉，交流会将邀请政府监管部门、食品加工生产企业、食品质量检测机构，以及校园、社区等餐饮食堂等，共同交流促进公众树立健康饮食理念和提高食品安全意识。
