江苏这17批次不合格食品上黑榜，看看你买过吗(2)

2024-06-03 23:15:44来源：新媒体

文章导读: 食品伙伴网讯 5月31日，江苏省市监局发布2024年第12期通告，检出餐饮食品、糕点、食用农产品、蔬菜制品和水产制品等5大类食品17批次样品不合格。 10批次食品检出农兽药残留问题...

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是生产者使用劣质原料以降低成本后为提高产品色泽而超量使用二氧化硫，也可能是使用时不计量或计量不准确。

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品，可能导致肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值超标的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而违规使用。

　　此外，还有2批次食品检出其他污染问题，分别为宿迁市宿城区八金面馆使用的小菜碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；南京市江宁区粥粉面小吃店使用的餐碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。

　　针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市监局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查办置情况向社会公开。

不合格食品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址遭抽样单位名称遭抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类备注
1 / / 白蒲镇文昌农贸市场崔建兵白蒲镇文昌农贸市场139号黄鳝 / / / 恩诺沙星||1356µg/kg||≤100µg/kg 食用农产品 /
2 / / 宿城区八金面馆江苏省宿迁市宿城区颐景华庭1号合87658号B102室小菜碟 / / 2023-10-26 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.017mg/100cm²||不得检出餐饮食品 /
3 / / 宜兴市丁蜀镇李喜莲副食品经营部江苏省无锡市宜兴市丁蜀镇潜洛村潜洛新苑对面鳊鱼 / / / 恩诺沙星||512µg/kg||≤100µg/kg 食用农产品 /
4 青岛国新利海产食品有限公司山东省青岛市城阳区夏庄街道华安路30号常州欧尚超市有限公司江苏省常州市天宁区红梅永宁北路18号京极家凉拌海蜇丝（柠檬酸辣味） 260克/袋 / 2023-07-26 菌落总数||＜10CFU/g,650000CFU/g,170000CFU/g,120000CFU/g,100000CFU/g||n=5,c=2,m=5×10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g 水产制品 /
5 / / 徐州农副产品中心批发市场赵小堂泉山区七里沟农副产品批发市场蔬菜区43号上海青 / / / 毒死蜱||0.069mg/kg||≤0.02mg/kg 食用农产品 /
6 / / 海州区淮海社区海林兰州拉面店江苏省连云港市海州区一麟路四季金辉二期15-15 小碗 / / 2023-11-01 大肠菌群||检出/50cm²||不得检出餐饮食品 /
7 / / 高邮市周路兰蔬菜零售点高邮市经济开发区九园市场青菜 / / / 毒死蜱||0.58mg/kg||≤0.02mg/kg 食用农产品 /
8 / / 如皋大润发商业有限公司南通市如皋市如城街道福寿路199号冰鲜金鲳鱼称重 / / 呋喃唑酮代谢物||30.7µg/kg||不得检出食用农产品 /
9 / / 江宁区粥粉面小吃店南京市江宁区东山街道丰泽路118号鸿云坊28幢125-1号餐碟 / / 2023-10-25 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.030mg/100cm²||不得检出餐饮食品 /
10 / / 江阴市西郊建国水果批发部江阴市锡澄路88号E区（水果区80号）橙称重 / / 苯醚甲环唑||0.23mg/kg||≤0.2mg/kg 食用农产品 /
11 / / 宿豫区张先峰食品店江苏省宿迁市宿豫区城东农贸市场摊位06-02-08 雪菜（酱腌菜）散装称重 / 2023-10-23 二氧化硫残留量||0.247g/kg||≤0.1g/kg 蔬菜制品 /
12 / / 镇江家世界万方连锁超市有限责任公司四牌楼连锁店江苏省镇江市京口区万古路3号（仓库地址：江苏省镇江市京口区万古路3号）鳊鱼（淡水鱼） / / / 恩诺沙星||2.02×10³µg/kg||≤100µg/kg 食用农产品 /
13 / / 武进区洛阳穆香源拉面店江苏省常州市武进区洛阳镇东都东路70号碗 / / 2023-10-25 大肠菌群||检出/50cm²||不得检出餐饮食品 /
14 / / 徐州市邳州市欢乐买农产品批发市场戚廷博邳州市东湖街道左西村欢乐买农产品批发市场葱 / / / 氧乐果||0.10mg/kg||≤0.02mg/kg 食用农产品 /
15 阜宁县罗桥阜香园糕点厂阜宁县罗桥镇工业园12号阜宁县罗桥镇小苏北农特产店江苏省盐城市阜宁县罗桥镇兴隆街88号阜宁大糕（熟粉类糕点） 280克/盒图形商标 2023-10-24 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.252g/kg||不得使用糕点上海格物致品网络科技有限公司（抖音）
16 / / 连云港家得福商贸有限公司融盛店江苏省连云港市经济技术开发区金桥路68号融盛生活广场二层黑猪前腿肉 / / / 恩诺沙星||265µg/kg||≤100µg/kg,地塞米松||5.5µg/kg||≤1.0µg/kg 食用农产品 /
17 / / 中山门智慧农贸市场（陆彭芳）淮安市淮安区淮城镇中山门市场100号门面房黄鳝 / / / 恩诺沙星||455µg/kg||≤100µg/kg,诺氟沙星||522µg/kg||≤2µg/kg 食用农产品 /

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