郑州市举办确定食品安全“两个责任”培训班

　　为深入确定食品安全“两个责任”工作，扎实推进“两个责任”专班队伍建设，5月16日至17日，郑州市市监局举办2024年全市确定食品安全“两个责任”培训班，对专班成员和业务骨干进行培训，提升工作质量和效能。郑州市市监局党组成员、一级高级主办李军安参加培训并对下一步工作进行安排和部署，三级高级主办张保荣、徐炎彬参加培训。

　　会议指出，食品安全“两个责任”工作开展以来，全市市场监管系统按照总局“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的总体安排，融易新媒体消息，一方面积极推进属地管理责任确定，建立党委政府班子成员分包食品生产经营主体的包保工作机制，另一方面狠抓主体责任确定，为企业“量体裁衣”，分行业、分品种制定通用型风险清单，引导企业将“日管控、周排查、月调度”工作机制嵌入日常管理。高效打造“两个责任”有机统一、相互衔接的工作闭环，末端发力、终端见效的工作安排得到迅速确定。

　　会议强调，各区县（市）要再接再厉，结合工作中发现的突出问题，持续完善制度机制，加强协调联动，强基础、补漏洞，把总局、省局下发的有关文件精神和要求深入学习好、领会好、贯彻确定好，推动确定“两个责任”工作机制真正落地见效。

　　会议要求，各级市场监管部门要以此次培训为契机，进一步加大工作力度，采取有力措施，推进“两个责任”深入开展：一是着力加强食品安全管理人员培训考核，督促企业加大食品安全总监、食品安全员培训力度，提升政策理解能力和水平；二是着力强化有针对性的分类指导，指导企业结合业态、规模、食品类别、经营项目等实际，科学分析研判符合企业实际的食品安全风险，细化形成符合企业实际的《食品安全风险管控清单》，将“日管控、周排查、月调度”深度嵌入企业日常管理；三是着力提升监督检查执法质效，加大监督检查力度，对主体责任确定不到位的典型案例进行揭秘，充分发挥警示作用；四是着力强化食品安全办综合协调支撑作用，将包保督导工作质量、企业确定主体责任成效作为食品安全工作评议考核重要内容，督促包保干部照单履职。

　　本次培训班邀请省局食品安全协调处副处长高志松同志授课。安排双汇公司、民乐集农贸市场、中州大道小学食堂等示范点位开展现场教学，通过理论联系实际的方式，提升参训人员对确定“两个责任”工作的深度理解。