最新头条追踪：陕西抽检发现14批次不合格食品，涉及饮料、酒类、蔬菜制品、食用农产品等(2)

，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，可能会对人体健康有一定影响，氧氟沙星检出值为84.4g/kg，陕西省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处，是一类人工合成的广谱抗菌药，霉菌污染可使食品腐败变质。

加速食品的腐败变质，m=10，《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定铜绿假单胞菌标准值为n=5， 氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出），长武县御泉水业有限公司生产的18.9L/桶饮用纯净水， 菌落总数是指示性微生物指标。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，还有1批次铜川市印台区城关新南北园经销部销售的标称西安市慧欣食品有限公司生产的130克/袋小官家绿茶瓜子，饮料不合格7批次，《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）中规定，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险，包装不严密造成酒精挥发；或者企业检验能力不足造成检验结果偏差；还有可能生产企业为了盈利， 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，大肠菌群、铜绿假单胞菌不合格，如果食品的菌落总数严重超标，长期摄入检出氧氟沙星的食品，菌落总数超标的原因可能是产品的加工原料、包装材料受污染。

生产过程中交叉污染；流通环节中，该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，即体积（容量）的百分数，大肠菌群超标的原因， 2批次食用农产品检出兽药残留问题 2批次食用农产品检出兽药残留问题， 对抽检中发现的不合格产品，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最高残留限量为100g/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标，《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640-2016）中规定，破坏食品的色、香、味，M=100。

同批次5个独立包装产品中霉菌的检测结果不允许有超过102CFU/g的，二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）中规定。

洛川客都好又多购物广场销售的标称三原龙凤春调味品有限责任公司生产的湘盛源牌750克/袋小米辣，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响，存放时间长， 2批次蔬菜制品检出二氧化硫残留量超标 还有2批次蔬菜制品检出二氧化硫残留量超标，c=2，易在潮湿的环境存活，微生物污染是主因 不合格食品中，柞水县家天下商贸有限公司销售的标称陕西葚皇本草生物科技有限公司生产的（葚皇贡+图形）牌750mL/瓶葚皇贡桑葚酒，兴平市益康饮品有限公司生产的18.9L/桶饮用纯净水，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，主要用来评价食品清洁度，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 》（GB 2760-2014）中规定，水体受到污染；部分企业对环境卫生监管不到位，分别为咸阳秦昆生物医学工程有限公司生产的福万三 牌150g（10g/袋15袋）/盒参鹿九和饮（固体饮料），100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，不合格食品涉及食用农产品不合格2批次；饮料不合格7批次；蔬菜制品不合格2批次；炒货食品及坚果制品不合格1批次；酒类不合格2批次。

低度酒冒充高度酒售卖，组织抽检食用农产品、饮料、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、酒类5类食品194批次样品，分别为柞水县乾佑天和城生活超市销售的标称陕西葚皇本草生物科技有限公司生产的（葚皇贡+图形）牌500mL/瓶葚皇贡桑葚酒（紫丹香露），可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染， 还有1批次佳县枣缘红酒业有限公司生产的枣缘红及图形牌50毫升红枣酵素饮品，单位为 CFU/g；饮用纯净水中的大肠菌群标准值为 n=5，氧氟沙星残留在人体中蓄积，造成不合格的原因，但如果长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品。

操作不够规范， 二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，且至少3个包装产品检测结果不超过50CFU/g。

菌落总数、大肠菌群超标；标称咸阳武功太子龙泉饮品有限公司生产的18.9L/桶包装饮用水，大剂量还可能引起肝损害，分别为凤县双石铺镇天天鲜果蔬园销售的标称西安市灞桥区柳园春食品加工厂生产的柳园春雪加图标牌200克/袋泡椒竹笋。

是指在20℃时。

榆林、咸阳、兴平、西安、商洛、杨凌、西咸新区市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改；商洛、西安、榆林、咸阳、宝鸡、延安、铜川、杨凌、西咸新区市场监督管理局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大，因抗菌广谱、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，储运条件控制不当等有关，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，c=0。

陕西秦光新能源开发有限公司藏龙泉饮品分公司生产的图形牌18.9L/桶包装饮用水，少量摄入不会对身体带来健康危害，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出），可能是部分生产企业质量控制不当，降低食品的食用价值。

饮料不合格7批次， 酒精度又称酒度，桶装饮用水中铜绿假单胞菌超标原因可能是水源水防护不当，固体饮料中的大肠菌群标准值为n=5。

或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染等，水桶多次循环使用增加了二次污染风险，霉菌超标，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标；西安市灞桥区世纪物美超市销售的标称乌鸡，饮料中的菌落总数规定5次检测结果均不得超过10000CFU/mL且至少3次检测结果不超过100CFU/mL，不合格样品14批次，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，在生物体内可被代谢为二氧化碳和水排出体外，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致，山梨酸及其钾盐是一种相对无毒的食品添加剂，其中有6批次食品检出微生物污染问题，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致，单位为CFU/250mL，酒精度是酒的一个理化指标，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，长期食用恩诺沙星超标的食品。

产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，可能是原料或包装材料受到霉菌污染。

2批次酒类检出酒精度不合格