食品资讯一周热闻（2024.4.21—4.27）(3)

2024年4月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
 

2024年4月输日食品违反日本食品卫生法情况（4月26日更新）

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
 

欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2024年第16周）

据欧盟官方网站消息，在2024年第16周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。据通报，不合格土茯苓销至了荷兰和瑞典，不合格不锈钢餐具销至了瑞士，不合格狗咬胶销至了比利时、法国、德国和荷兰。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
 

2、国际食品
 

越南成为中国最大香蕉进口国

据越农业报报道，今年前2个月，越南出口至中国的香蕉达17.3万吨，金额7000万美元，占中国香蕉进口量51.5%和进口金额45.1%，融易新媒体消息，一举超越菲律宾成为中国最大香蕉进口国。（商务部）
 

我国2家兔肉生产企业的冷冻兔肉获准输俄

俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网4月24日消息：该局当日发布N.ФС-КС-7/8608号指令，宣布我国2家兔肉生产企业产品输俄。（食品伙伴网）
 

日本将中国产油菜花中戊唑醇由监控检查调整为命令检查

2024年4月22日，日本厚生劳动省发布健生食输发0422第1号和2号通知，自2024年4月22日起，对我国产油菜花及简单加工品中戊唑醇取消监控检查，调整为命令检查，同时删除监控通知的附表2和附表3相关内容。（食品伙伴网）
 

欧亚经济联盟批准《食品安全》和《食品标签》技术法规修正案

欧亚经济委员会官网新闻中心4月22日消息：欧亚经济委员会批准了《食品安全》和《食品标签》技术法规修正案，主要涉及厂商生产地址信息变化时标签是否需要更换等事宜。（食品伙伴网）
 

韩国发布中国产洋葱进口检查指示，检查项目为残留农药噻虫嗪

4月23日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了通告，加强对中国产洋葱的进口检查指示。（食品伙伴网）
 

韩国发布中国产啤酒进口检查指示，检查项目为脱氧雪腐镰刀菌烯醇

4月23日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：根据最近中国香港消费者委员会的检查结果显示：在中国产哈尔滨啤酒中检测出了霉菌毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇），因此韩国食药部发布了中国产啤酒进口检查指示。（食品伙伴网）
 

三、食品科技

中式食品加工与装备创新团队阐明炒制猪肉片嫩度对火候的耐受性机制

近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首次将红外热成像技术应用在肉片炒制加工中，以便实时监测菜肴受热均匀性、成熟度以及温场分布变化；同时从传热传质、蛋白质结构和组织学分析等方面证实了传统烹饪理念，即大火爆炒可以作为改善炒制肉片嫩度的有效策略之一。（中国农业科学院农产品加工研究所）
 

贵州省食品领域2023年第1期和第2期科技创新券拟兑现项目公示

近日，贵州省科学技术厅公示了2023年第1期和第2期科技创新券拟兑现项目，涉及食品领域8项，其中，第1期、第2期各有4项。（食品伙伴网）
 

2023年度黑龙江省科学技术奖形式审查合格受理项目公示 食品领域有72项

4月25日，黑龙江省科学技术厅公示了2023年度黑龙江省科学技术奖形式审查合格受理项目，食品领域形式审查合格予以受理的项目有72项，包括省科学技术成果转化奖项目3项、省自然科学奖项目6项、省技术发明奖项目1项、省科学技术进步奖项目62项。（食品伙伴网）
 

中国水产科学研究院淡水中心在酶解鸡肉粉替代大口黑鲈饲料中鱼粉对抗氧化和免疫的影响研究上取得新进展