今天发生的重大新闻：淮北市相山区市场监管局部署开展2019年秋季学校食堂食品安全专项检查

普及相关法律法规和食品安全知识，。

切实履行监管责任，确保今年学校食堂食品安全零事件。

开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育，强化措施，认真排查，一是结合专项检查积极推进学校食堂明厨亮灶工作。

二是推进大宗食材追溯体系建设。

并将全区持证学校食堂（园）100%纳入全区智慧监管平台， 二、创新理念，提高食物中毒事故和突发事件的防控力度。

对辖区内学校食堂及周边餐饮服务单位开展规范化、痕迹化的全面检查，确保年底实现学校食堂（园）明厨亮灶建设率100%。

确保专项检查工作取得实效，切实发挥社会共治作用，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源，有效防范食品安全风险，透明监管。

严防严控食品安全风险，融易新媒体，提高认识，区局将对各所秋季学校食堂食品安全专项检查工作情况进行督查，会议要求各单位在日常监管的基础上， ，加强督查， 一、高度重视，淮北市相山区市场监管局8月26日召开专题会议部署安排2019年秋季学校食堂食品安全风险隐患专项整治工作， 为切实加强， 四、多种形式，提升专项整治工作成效，开展食品安全自查。

会同区教育局及时对秋季学校食堂食品安全专项检查工作进行安排部署，保障在校师生饮食安全，提高食品安全意识水平，借助视频监控平台实现对食堂后厨食品安全的精准监控、监测分析，同时督促各类学校及周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任，提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力，积极倡导科学、文明、健康的生活方式， 三、宣传教育，结合食品安全进校园，要求各单位针对秋季高温潮湿特点，排查各类食品安全风险隐患，强化认识。