新疆维吾尔自治区市监局食品安全监督抽检信息通报（2023年 第22期）2023年 第74号

近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取调味品、饮料、饼干、罐头、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等13类食品1317批次样品，检出其中调味品、饮料、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品10大类食品39批次样品不合格。发现的主要问题是，质量指标不达标、微生物污染、重金属污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、有机污染物和其他污染物等。

　　一、质量指标不达标问题

　　（一）库车恩典粮油批发中心销售的、标称生产企业地址为新疆库车县长宁路龟兹纺织服装小微企业创业园杰丰果业有限公司对面的新疆艾力沙农业科技有限公司生产的鼓历嘉吾哈香醋（酿造食醋），总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）乌鲁木齐经济技术开发区花果山干鲜果批发部销售的炒瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）伊宁市雪谷粮油店销售的、标称察布查尔锡伯自治县迪力如斯榨油厂生产的纯红花籽油，酸值（KOH）和过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）泽普县新山陆林超市销售的、标称洛浦县味佳农副产品加工厂生产的青稞醋，总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）莎车县满意综合商店销售的、标称生产企业地址为新疆阿克苏地区新和县渭干乡喀拉库木村乡政府东侧500米处扶贫就业创业园内的新疆功劳食品加工有限责任公司生产的喀力特丝 酿造食醋，总酸（以乙酸计）和不挥发酸（以乳酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　二、微生物污染问题

　　（一）昌吉市萱萱苗娟擀面皮店经营使用的复用餐饮具（汤碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）经营地址为新疆乌鲁木齐市沙依巴克区明园西路47号的沙依巴克区明园西路蜀小龙坎火锅城经营使用的小碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）标称乌鲁木齐绿波贸易有限公司和田分公司生产的茯苓固体饮料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）标称莎车县绿州源纯净水厂生产的绿州源纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）和田市出奇蛋糕店销售的、标称和田前辈商贸有限公司生产的石榴花酱，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）和田市丽达购物商行销售的、标称襄城县港鑫园食品有限公司生产的经典三明治面包（蓝莓味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　三、重金属污染问题

　　乌鲁木齐头屯河区曹扬蔬菜批发配送商行销售的干木耳，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　四、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　（一）新源县西部青尚精品牛肉面店销售的油条（自制），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）于田县布丽布丽超市销售的、标称生产企业地址为新疆和田地区于田县加依乡奥吐拉加依村的新疆阿塔米拉丝食品有限公司生产的混合茶（代用茶），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）沙湾市三道河子镇味缘商行销售的姜粉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。