为推进确定食品安全“两个责任”分层分级包保工作,4月3日,崇仁县人民政府副县长廖素芬深入崇仁县第三幼儿园、江西阿苗食品有限公司等单位开展食品安全“两个责任”包保督导工作。
廖素芬认真听取了学校负责人关于食堂基本情况、教师陪餐情况以及学校食品安全工作汇报。实地检查了第三幼儿园食堂的食品原料查验、食材仓储、蔬菜肉类粗加工、半成品切配、烹饪加工、成品出餐、餐具清洗消毒保洁、食品试吃留样等食品安全措施确定情况。
在江西阿苗食品有限公司,廖素芬实地察看了环境卫生、加工工艺、质量管控、产品储运、日常管理等情况,听取了企业负责人关于食品安全情况的详细汇报,并对照包保工作任务清单,就加强食品安全、生产安全、品牌宣传等方面提出了指导性意见。
廖素芬强调,各级各部门要持续压紧压实食品安全属地管理责任,深入排查化解食品安全风险,牢牢守住食品安全防线;要强化主体责任意识,融易新媒体消息,严格确定食品安全各项管理制度,坚持源头严防、过程严管、风险严控,全方位保障食品安全;要坚持问题导向,紧盯重点领域,开展安全生产大排查、大整治,全力防范化解各类安全风险;要形成合力,上下联动从严、从细把好食品质量关,推动“两个责任”确定工作闭环,守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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