一、谨防发芽土豆风险
春天来临,气温回升,快快检查一下爸妈去年冬天囤的土豆有没有发青发芽,发芽的土豆会产生一种有毒物质——龙葵素。
正常土豆的龙葵素含量很低,但当土豆发芽后,会产生大量的龙葵素。而龙葵素超量食用后可能引发胃痛、恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难等中毒症状,严重可导致死亡。
龙葵素主要集中在芽眼、表皮、呈绿色和破损的部分,并扩散至土豆各部分。没有专业检测设备,仅仅只进行挖除芽眼、削皮等简单的处理,不能保证有效降低龙葵素的含量,也无法消除中毒的危险。所以,如果发现家里的土豆发芽或者变绿了,千万不要节约,为了健康,还是别吃了。
二、谨防霉变甘蔗风险
2~3月为变质甘蔗中毒的高发季节,是食用了保存不当或存放时间较长发生霉变的甘蔗引起的。受到温度和湿度等影响,甘蔗很容易因节菱孢霉菌而发霉变质,就是常说的“红心甘蔗”。霉变甘蔗含有“3-硝基丙酸”的剧毒物质,约0.5g即可使人中毒。这种毒素高温或清洗都难以去除。
中毒症状:一般食用后2-8小时内会出现中毒症状。轻者会产生恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状;重者会肢体抽搐、脑部水肿,甚至会因为呼吸衰竭而死亡。
注意事项
1. 质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗不建议吃。砍掉霉变部位,剩余部分也应谨慎。
2. 甘蔗汁应现挑现榨,防止个别无良商家把霉变甘蔗榨成汁来销售。
三、合理搭配膳食,回归健康体重
每逢佳节胖三斤!春节和许久未见的亲人和朋友相聚,少不了小酌几杯,酒精和高热量美食相遇,快乐升腾,脂肪也会悄悄囤积。以下几点,可帮助你尽快回归健康体重。
1. 合理膳食是前提。每天的摄入应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆类、菌藻类食物。尽量选择新鲜卫生、天然、少加工、营养价值高的食材。
2. 控制主食是关键。陕西人喜欢各种面食,这就很容易导致热量超标,如果要控制体重,推荐每一餐摄入的主食量大概是自己的1个拳头大小(体重基数较大者可适当增多),并且主食要粗细搭配,其中粗粮占三分之一,比如全麦馒头、杂粮米饭等。
3. 提高优质蛋白量。优质蛋白包括瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉、豆腐等,增加蛋白质的摄入可以提高身体的代谢率,融易新媒体消息,增加减重的效果。推荐减脂人群每天摄入3-4个拳头量的优质蛋白,动物蛋白与植物蛋白搭配。
4. 保证深色蔬菜摄入量。深色蔬菜尤其是叶菜类可以增加膳食纤维的摄入,但是为了减脂摄入大量蔬菜也是不科学的,因为蔬菜的摄入往往伴随油盐的摄入。做到主食、蛋白质、蔬菜合理搭配,才是减脂的关键。
5. 选择健康零食。在两餐之间可以选择无糖酸奶、黄瓜、西红柿、苹果等热量较低的食物作为零食。
6. 适量运动。健步走、跑步、骑行这些都是适合零基础小白的运动,刚开始运动时间不宜过长,推荐循序渐进,更有益于坚持。运动不仅能提高代谢,健康减脂,还有助于释放压力,保持减脂期间的愉悦心情。
为切实保障广大师生舌尖上的安全,深入挖掘校园 食品安全风险 隐患,督促各 学校 食堂 严格...
2 3月食品安全与营养健康提示:谨防发芽土豆和霉变甘蔗风险;节一、谨防发芽 土豆 风险 春天来临,气温回升,快快检查一下爸妈去年冬天囤的土豆有没有...
3 永州:检查校外集体用餐配送单位食品安全2月29日,永州市委副秘书长刘军君带队对校外集体用餐配送单位开展 食品安全 督导 检查 。...
4 嘉兴市市监局关于1起不合格食品核查办置情况的公告嘉兴市市场 监督 管理 局港区分局共 处理 1起不合格 食品 核查办置任务,不予行政处罚,现将...
5 食品资讯一周热闻(2024.03.03—03.09)以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻(2024.03.0303.09)。 一、国内热闻 1、通知公告 市场...
6 从两会提案展望预制菜未来发展近年来,我国预制菜产业蓬勃发展,已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上,众多代...
7 北京市西城区市监局关于近期餐饮单位食品安全问题处置情况的北京市西城区市监局完整开展餐饮业食品安全大检查专项整治工作,1月31日-2月27日发现食品安...
8 兰州七里河区市场监管局聚焦热点 全力护航学生食品安全根据兰州市食安办关于开展《全市校园食品安全排查整治专项行动方案》通知的要求,近期,...
9 澳门市政署抽检葡语国家生产食品 全部样本通过检测近年来,本澳市面上越来越多不同种类葡语国家生产的食品供市民及旅客选购。为进一步了解...
10 赤峰市左旗市场监管局组织开展食用农产品随机快检工作民以食为天。自家餐桌上的蔬菜是不是放心菜?农药残留是否超标?这是人民群众普遍关注的...
为切实保障广大师生舌尖上的安全,深入挖掘校园 食品安全风险 隐患,督促各 学校 食堂 严格...
2 3月食品安全与营养健康提示:谨防发芽土豆和霉变甘蔗风险;节一、谨防发芽 土豆 风险 春天来临,气温回升,快快检查一下爸妈去年冬天囤的土豆有没有...
3 永州:检查校外集体用餐配送单位食品安全2月29日,永州市委副秘书长刘军君带队对校外集体用餐配送单位开展 食品安全 督导 检查 。...
4 嘉兴市市监局关于1起不合格食品核查办置情况的公告嘉兴市市场 监督 管理 局港区分局共 处理 1起不合格 食品 核查办置任务,不予行政处罚,现将...
5 食品资讯一周热闻(2024.03.03—03.09)以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻(2024.03.0303.09)。 一、国内热闻 1、通知公告 市场...
6 从两会提案展望预制菜未来发展近年来,我国预制菜产业蓬勃发展,已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上,众多代...
7 北京市西城区市监局关于近期餐饮单位食品安全问题处置情况的北京市西城区市监局完整开展餐饮业食品安全大检查专项整治工作,1月31日-2月27日发现食品安...
8 兰州七里河区市场监管局聚焦热点 全力护航学生食品安全根据兰州市食安办关于开展《全市校园食品安全排查整治专项行动方案》通知的要求,近期,...
9 澳门市政署抽检葡语国家生产食品 全部样本通过检测近年来,本澳市面上越来越多不同种类葡语国家生产的食品供市民及旅客选购。为进一步了解...
10 赤峰市左旗市场监管局组织开展食用农产品随机快检工作民以食为天。自家餐桌上的蔬菜是不是放心菜?农药残留是否超标?这是人民群众普遍关注的...
备案号:鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 关于我们 网站地图