关于食品安全监督抽检1批次不合格食品风险控制和核查办置完成情况的公示(2024-7)
根据国家食品安全抽检,我县有编号为No:FNN20231225830的检验报告,该报告显示:当事人长沙县青山铺镇双双食品厂于2023年7月23日生产的“川辣牛肉棒味(调味面制品)”经广电计量检测(南宁)有限公司抽样检验,检验结论为:过氧化值(以脂肪计)项目不符合Q/AXSP0001S-2022《调味面制品》要求,检验结论为不合格。我局对上述1批次监督抽检不合格调味面制品进行了风险控制和核查办置,现将有关情况公示如下:
我局执法人员于2023年12月28日将上述检验报告送达当事人,并当场下达了长县市监检鉴结[2023]21000450号检验结果告知书、长县市监责改[2023]21000900号责令改正通知书,并对当事人生产经营场所进行了现场检查,制作了现场笔录,融易新媒体消息,执法人员在当事人成品仓库内未发现遭抽检批次2023年7月23日生产的川辣牛肉棒味(调味面制品)产品,在当事人留样仓库内检查发现有上述批次产品50包。
经查,当事人能提供遭抽检批次产品生产所用的大豆油供货商资质、检验报告、收货单票据,以及原材料仓库温湿度监控记录、食品生产原辅料投料记录、成品仓库温湿度监控记录、遭抽检批次产品的成品入库记录、出厂检验报告单、销售记录、留样仓库温湿度监控记录、召回计划、食品召回计划报告表、召回公告、销售商回复函、自查整改报告,当事人对产品不合格原因进行了分析并制定整改措施。同时,当事人在执法人员监督下,对存放于当事人留样仓库内2023年7月23日生产的川辣牛肉棒味(调味面制品)留样产品进行了送检,并委托湖南产商品质量检验研究院对该产品进行检验,2024年1月6日,湖南产商品质量检验研究院出具编号为No:A2023-01-W027668检验报告,检验报告显示过氧化值(以脂肪计)项目检验结果为0.018,单项判定为合格,检验结论为:该样品经检验,所检项目符合标准要求,所检项目合格。
综上,当事人在生产过程中严格把控各个关键节点,对产品原材料索证索票齐全且检验合格,对生产的产品认证检验并留样,且原材料储存、成品储存按照标准进行存放,产品检验合格以后才投放市场。鉴于当事人能积极配合提供相关资料,并能积极主动对不合格产品进行召回,留样产品经检验为合格产品的情况下,当事人在上述产品的原材料储存、产品生产和出厂前的成品储存环节都符合要求,酸价指标在其他环节储存时间与不符合储存条件的情况下易超标,当事人在生产和出厂储存期间不存在违法行为,依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十四条第四项规定,本局决定对当事人不予立案侦查。
长沙县市监局
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