重庆市北碚区市场监督管理局关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第5号）

克日，重庆市北碚区市监局宣布关于3批次不及格食品核查究置环境的传递（2023年第5号），涉及北碚区权门盛宴饭馆利用的复用餐饮具（菜盘）、北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆利用的复用餐饮具（汤碗）、北碚区酒阳蒸经餐馆利用的复用餐饮具（饭碗）。

重庆市北碚区市监局关于3批次不及格食品核查究置环境的传递

（2023年第5号）

食品安详监视抽检中，涉及我区3批食品不及格。现将核查究置完成环境传递如下：

一、北碚区权门盛宴饭馆利用的复用餐饮具（菜盘）

（一）抽检根基环境。北碚区权门盛宴饭馆（以下简称“当事人”）利用的复用餐饮具（菜盘）（加工日期：2023年3月14日），个中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目、大肠菌群项目不切合GB 14934-2016《食品安详国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不及格。

（二）原因排查及企业整改环境。2023年4月7日，重庆市北碚区市监局法律人员向当事人送达了检讨陈诉并开展了现场查抄，融易新媒体，未发明抽检不及格批次的复用餐饮具（菜盘），北碚区权门盛宴饭馆也未申请复检。当事人利用的餐饮具为复用餐饮具，故未采纳召回法子。重庆市北碚区市监局责令当事人举办自查整改，并向重庆市北碚区市监局提交了整改陈诉。

（三）对策划者违法违规行为依法惩罚环境。重庆市北碚区市监局于2023年4月14日对北碚区权门盛宴饭馆利用的菜盘经食品安详抽检被鉴定为不及格的行为举办备案侦查。北碚区权门盛宴饭馆利用的菜盘经食品安详抽检被鉴定为不及格的行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十六条第二款的划定，属于《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款第五项所指的利用清洗消毒不及格餐具的违法行为。按照《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款的划定，抉择责令北碚区权门盛宴饭馆纠正利用清洗消毒不及格餐具的违法行为，并给以以下行政惩罚：告诫。

二、北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆利用的复用餐饮具（汤碗）

（一）抽检根基环境。北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆（以下简称“当事人”）利用的复用餐饮具（汤碗）（加工日期：2023年3月13日），个中大肠菌群项目不切合GB 14934-2016《食品安详国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不及格。

（二）原因排查及企业整改环境。2023年4月7日，重庆市北碚区市监局法律人员向当事人送达了检讨陈诉并开展了现场查抄，未发明抽检不及格批次的复用餐饮具（汤碗），北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆也未申请复检。当事人利用的餐饮具为复用餐饮具，故未采纳召回法子。重庆市北碚区市监局责令当事人举办自查整改，并向重庆市北碚区市监局提交了整改陈诉。

（三）对策划者违法违规行为依法惩罚环境。重庆市北碚区市监局于2023年4月14日对北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆利用的汤碗经食品安详抽检被鉴定为不及格的行为举办备案侦查。北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆利用的汤碗经食品安详抽检被鉴定为不及格的行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十六条第二款的划定，属于《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款第五项所指的利用清洗消毒不及格餐具的违法行为。按照《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款的划定，抉择责令北碚区黄老邪皇庭御膳大饭馆纠正利用清洗消毒不及格餐具的违法行为，并给以以下行政惩罚：告诫。

三、北碚区酒阳蒸经餐馆利用的复用餐饮具（饭碗）

（一）抽检根基环境。北碚区酒阳蒸经餐馆（以下简称“当事人”）利用的复用餐饮具（饭碗）（加工日期：2023年3月13日)，个中大肠菌群项目不切合GB 14934-2016《食品安详国度尺度 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不及格。

（二）原因排查及企业整改环境。2023年4月7日，重庆市北碚区市监局法律人员向当事人送达了检讨陈诉并开展了现场查抄，未发明抽检不及格批次的复用餐饮具（饭碗），北碚区酒阳蒸经餐馆也未申请复检。当事人利用的餐饮具为复用餐饮具，故未采纳召回法子。重庆市北碚区市监局责令当事人举办自查整改，并向重庆市北碚区市监局提交了整改陈诉。