当前位置:主页 > 产业 > 食品 > 重要消息!眉山市市场监管局关于有序恢复生产经营秩序强化食品安全的提示

重要消息!眉山市市场监管局关于有序恢复生产经营秩序强化食品安全的提示

2022-10-08 10:14:35来源:融易新媒体

文章导读
全市各食品生产经营单位: 当前,全市疫情形势总体平稳,生产经营活动正规范有序恢复。为有效防范食品安全风险,在恢复生产经营前消除食品安全隐患,现作如下提示: 严格食品原料管理 及时清点库存,全面清理过期、变质原料(食材),建立销毁处置台账。严禁加工经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或感官性状异常的食品。 严格环境清洁消杀 对生产车间、设施设备、加工操作间、就餐场所、仓库、卫生间等进行彻底清洁和消杀,保持生产经...

全市各食品生产经营单位:

 

  当前,全市疫情形势总体平稳,生产经营活动正规范有序恢复。为有效防范食品安全风险,在恢复生产经营前消除食品安全隐患,现作如下提示:

 

  严格食品原料管理

 

  及时清点库存,全面清理过期、变质原料(食材),建立销毁处置台账。严禁加工经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或感官性状异常的食品。

 

  严格环境清洁消杀

 

  对生产车间、设施设备、加工操作间、就餐场所、仓库、卫生间等进行彻底清洁和消杀,保持生产经营场所清洁、卫生和空气流通,防止细菌滋生。

 

  严格设施设备管理

 

  对食品冷冻、冷藏、消毒等设施设备进行清洗和维护,对锅灶、刀具、案板等炊具、用具进行清洗消毒,建议采用蒸煮等热力方式消毒。

 

  严格餐饮具清洗消毒

 

  餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,应按要求洗净、消毒,建议采用蒸煮等热力方式消毒。

 

  严格冷链食品管理

 

  采购使用进口冷链食品应进行公示,并注册使用“川食安”系统,融易新媒体,查验“三证明一报告”,实施专区或分区存放,落实冷链食品疫情防控要求。

 

  严格人员卫生管理

 

  从事接触直接入口食品工作的人员取得健康证明后方可上岗,严禁患有发热、腹泻等病症人员接触及加工食品。

 

  严格学生用餐管理

 

  学校食堂在提供用餐服务前开展全面自查,及时消除食品安全隐患。

 

  加强餐饮外卖管理

 

  做好食品加工制作、包装环节的安全管控,提倡使用“食安封签”等方式,做好配送环节的密封防护管理。

 

  严格落实常态化疫情防控措施

 

  进入食品生产经营场所,严格落实“扫场所码,验健康码、行程卡,测温、戴口罩”等常态化防控措施和定期核酸检测要求。

 

  各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任,切实加强经营自律,做到守法经营、诚信经营。对违反食品安全相关规定的违法违规行为,市场监管部门将坚决从严从速查处。

 

  眉山市市场监管局

 

  2022年10月6日

重要消息!眉山市市场监管局关于有序恢复生产经营秩序强化食品安全的提示

热门文章
日榜 周榜
1 广东省蔬菜产业协会关于《粤北果蔗生产技术规程》团体标准名

根据《广东省蔬菜产业协会团体标准管理办法》有关规定,由翁源县龙仙镇公共服务中心申请...

1 广东省蔬菜产业协会关于《粤北果蔗生产技术规程》团体标准名

根据《广东省蔬菜产业协会团体标准管理办法》有关规定,由翁源县龙仙镇公共服务中心申请...

2 南京市食药检院顺利通过省资质认定扩项现场评审

近日,江苏省局组织专家组对南京市食药检院进行了资质认定扩项现场评审,也是该院今年第...

3 10点播报|五粮液拟投资12亿新建污水处理厂工程;泸县与泸州老

税务总局全面实行税务行政许可事项清单管理 近日,税务总局制发《国家税务总局关于全面实...

4 2022年第三季度市场监管总局公布43批次不合格食品 问题主要集中

食品伙伴网讯 根据国家市场监督管理总局(简称市场监管总局)发布的食品不合格情况的通报...

5 玉门市下西号镇市场监管所扎实开展节前食品安全专项监督检查

为切实做好疫情常态化防控工作,玉门市下西号镇市场监管所联合黄闸湾镇、柳河镇、六墩镇...

6 平凉市泾川县市监局联合多部门开展猪肉市场专项整治

国庆节将至,为有效净化生鲜猪肉市场,切实保障猪肉及其制品供应安全,营造安全、放心的...

7 兰州城关区市监局开展国庆节前酒类食品专项检查

9月下旬,兰州市城关区市监局在兰州市市场监管局业务指导下,联合各酒类生产厂家品控工作...

8 天水市秦安县云山镇市场监管所开展2022年秋季校园食品安全专项

连日来,秦安县云山镇市场监管所执法人员持续对辖区中小学、幼儿园开展了2022年秋季校园食...

9 兰州西固区市监局柳泉市场监督管理所开展校园周边食品安全检

校园食品安全,事关千家万户。为加强学校食堂及校园周边食品安全监管,保障广大师生的身...

10 北京门头沟区市场监管局完成餐饮具清洗消毒专项整治工作

为有效防控餐饮具清洗消毒不规范引起的食品安全风险,切实保障消费者饮食安全。门头沟区...

热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |

备案号:鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 撤稿申请 融易新媒体