2019宠物食品加工技术应用研讨会在济南成功举办(2)

　　张德蒙博士重点介绍了几种宠物食品和饲料添加剂的生产技术以及应用知识，介绍了微胶囊、益生菌高活性包埋、酶制剂高活性包埋的相关知识，最后介绍了海藻酸盐在宠物饲料中的应用，对于宠物食品在一些添加剂的选择方面提供理论帮助。

　　07青岛申海食品有限公司  吴文杰 工程师

　　吴文杰工程师重点介绍了宠物生物发酵食品和冻干宠物食品的特点及优势，传统宠物食品采用膨化工艺，他认为仅有“膨化”是不够的，发酵处理和冻干工艺丰富了宠物食品的种类，也在营养价值和感官体验方面给宠物带来了不一样的体验。