食品行业一周舆情信息汇总（9.26-10.2）

　　食品伙伴网讯 9月26日-10月2日，食品行业一周舆情信息有：深圳一小学配餐公司被立案侦查；把吃剩锅底端给顾客，火锅店停业整改；“绿豆汤饮料无绿豆成分”引热议；火锅店回收老油炒底料，老板厨师均获刑；电商平台玉米价格引关注；警方公告网传“工人往黄豆酱中大小便”。

　　深圳一小学配餐公司被立案侦查 

　　舆情概述

　　近日，举报广东深圳一小学配餐公司存在食品安全隐患问题。28日该校发布情况说明称，融易新媒体，家委代表对家委会选定的深圳市某餐饮管理有限公司进行飞行检查，发现该公司涉嫌存在食品安全隐患问题。学校知悉后高度重视，立即协助家委会启动应急机制，终止与该公司的试用期合同。区教育局会同市场监管局等部门到配餐公司实地检查，对发现的问题将从严处理。家委会已启动对新配餐公司的考察和招标工作，其间由另一公司进行午餐临时配送。9月29日，深圳市龙华区教育局发布公告称，接家长反映后，已第一时间会同市市监局龙华监管局到现场了解情况，迅速成立侦查处置组，对相关情况进行侦查。目前，市市监局龙华监管局已责令该公司停止所有供餐业务，并依法进行立案侦查。龙华区教育局也已对该公司涉及的其他学校供餐作出妥善安排，请家长们放心。下一步，龙华区教育局将联合相关部门迅速开展全区范围内学校、幼儿园配餐大排查大整治，进一步做好校园食品安全工作，杜绝此类事件再次发生。

　　舆情点评

　　学生的餐饮安全一直是家长最为关心的事。良好的食品安全环境离不开公众的监督，也离不开各方的维护。作为供餐企业，需要落实食品安全主体责任，保证提供的餐饮安全，避免再出现类似事件。作为学校，需要建立完善的监管机制，做好持续性检查和监督，保证学生的餐饮安全。此外，监管部门需要加大检查力度与频次，对违法违规企业进行严厉查处。

　　把吃剩锅底端给顾客 火锅店停业整改

　　舆情概述

　　近日，一则“火锅店把吃剩锅底重新端给顾客”的新闻引发网友热议。举报江苏昆山一火锅店将顾客吃剩的锅底端给下一桌客人。火锅店工作人员回应称，是新员工端错了锅底，不是故意的。接到相关舆情后，昆山市市场监管局执法人员先后两次对该店进行全面检查，同时，对该店从业人员操作不规范等行为予以立案查处，并对该店负责人予以行政约谈。该店已于9月27日起自行停业整改。27日，该火锅店店长称，目前已与顾客达成和解，已10倍赔偿顾客，并对当晚消费做免单处理。

　　舆情点评

　　此事虽然为新员工端错了锅底引起，但是也从侧面反映出企业在员工培训、服务流程等方面存在问题。通过此次事件，希望企业能谨记教训，加强员工的操作培训，同时优化服务流程，采取有效方法避免这种忙中出错的事件发生。另外，对于广大食客而言，在外就餐也要多多留心，确保自己吃的放心。

　　“绿豆汤饮料无绿豆成分”引热议

　　舆情概述

　　近日，有网友晒出一款绿豆汤饮料的配料表，其中并无绿豆成分，引发网友热议。据报道，这款饮料瓶身外包装正面用黑色大字号写着“绿豆汤”，并提到“消暑解渴”，下方标明的“绿豆汤风味饮料”字体则小很多，配图用到了绿豆。饮料生产商工作人员回应称，属于风味饮料，不是必须添加绿豆。

　　舆情点评

　　《GB/T 10789-2015 饮料通则》中提到，风味饮料是以糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）甜味剂、酸度调节剂、食用香精（料）等的一种或者多种作为调整风味的主要手段，经加工或发酵制成的液体饮料。作为风味饮料，绿豆汤饮料可以不添加绿豆成分。但产品名称和包装设计却容易误导消费者。建议消费者在选购食品时，不要只看产品名称，要仔细查看配料表。

　　火锅店回收老油炒底料 老板厨师均获刑

　　舆情概述