河北检出12批次不合格食品，涉及食用农产品、餐饮食品、粮食加工品等(2)

　　《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于油炸面制品，其添加量“按生产需要适量添加”，而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂。

　　乙基麦芽酚是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定植物油脂中不得使用乙基麦芽酚。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，还可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

　　除上述不合格产品外，还有1批次献县泰昌购物有限公司销售的标称吴桥海霞米业加工厂生产的玉米粉，玉米赤霉烯酮的检出值不符合食品安全国家标准规定。

　　河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。

不合格产品信息
序号   被抽样单位名称   被抽样单位单位地址   被抽样省份   标识生产企业名称   标识生产企业地址   食品名称   规格型号   生产日期/批号   商标   不合格项目║检验结果║标准值   分类   检验机构名称   备注  
1   河北华润万家生活超市有限公司秦皇岛河北大街分公司   河北省秦皇岛市海港区河北大街中段115号   河北   秦皇岛市北戴河金三红食品有限公司（分装）   秦皇岛市北戴河区海宁路   麻辣银鱼   计量称重   2020/1/1   金三红   镉(以Cd计)║0.23mg/kg║≤0.1mg/kg   水产制品   河北省食品检验研究院  
2   唐山海港开发区凤茹水产   唐山海港开发区信达综合市场   河北   /   /   皮皮虾   计量销售   2020/7/8   /   镉(以Cd计)║1.8mg/kg║0.5mg/kg   食用农产品   河北省食品检验研究院  
3   秦皇岛兴龙广缘商业连锁有限公司   秦皇岛市海港区民族路南段53号   河北   /   /   笨豆芽   计量称重   2020/7/9   /   6-苄基腺嘌呤(6-BA)║0.0414mg/kg║不得检出mg/kg   食用农产品   河北省食品检验研究院  
4   河北省沙河市第一中学（第一食堂）   温泉街东段路北翡翠路东   河北   河北省沙河市第一中学(第一食堂)   温泉街东段路北翡翠路东   密胺餐碗   /   2020/10/20   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.033mg/100cm²║不得检出mg/100cm²   餐饮食品   河北省食品检验研究院  
5   北戴河杨冠军鲜水产店   北戴河区石塘路市场鲜水产行业39号商店   河北   /   /   小扇贝   计量销售   2020/7/10   /   镉(以Cd计)║2.4mg/kg║2mg/kg   食用农产品   河北省食品检验研究院  
6   廊坊市安次区肖华小吃店   河北省廊坊市安次区金光西道北昌综合农贸市场门面房3号   河北   /   /   油条   计量销售   2020/7/10   /   铝的残留量(干样品，以Al计)║485mg/kg║100mg/kg   餐饮食品   河北省食品检验研究院  
7   承德市鑫贵商贸有限公司   河北省承德市双桥区柳树底村承德市蔬菜果品批发市场院内门店302、303号房   河北   /   /   芹菜   计量销售   2020/7/9   /   毒死蜱║0.16mg/kg║0.05mg/kg   食用农产品   河北省食品检验研究院  
8   兴隆县职业技术教育中心食堂   兴隆县雾灵山镇前雾灵山村(村南)   河北   兴隆县职业技术教育中心食堂   兴隆县雾灵山镇前雾灵山村(村南)   碗   /   2020/10/21   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0267mg/100cm²║不得检出mg/100cm²   餐饮食品   河北省食品检验研究院  
9   廊坊市广阳区毛亚军蔬菜铺   廊坊市广阳区胜利路2号   河北   /   /   绿豆芽   计量销售   2020/7/10   /   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.0285mg/kg║不得检出mg/kg   食用农产品   河北省食品检验研究院  
10   隆尧县东良乡周村诚信购物超市   隆尧县东良乡周村   河北   内丘向东农副产品加工有限公司   内丘县官庄镇大都城村西   花生浓香型 食用植物调和油   5升/桶   2020/5/20   冀香源   乙基麦芽酚║1.12×10³μg/kg║不得使用μg/kg   食用油、油脂及其制品   河北省食品检验研究院  
11   献县泰昌购物有限公司   献县城内新华路东侧   河北   吴桥海霞米业加工厂   吴桥县曹洼乡岳庄村西侧   玉米粉   20kg/袋   2020/9/12   梁霞及图形   玉米赤霉烯酮║1.0×10²μg/kg║60μg/kg   粮食加工品   河北省食品检验研究院  
12   承德县第三中学食堂   承德县下板城镇中沫村   河北   承德县第三中学食堂   承德县下板城镇中沫村   碗   /   2020/10/22   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0277mg/100cm²║不得检出mg/100cm²   餐饮食品   河北省食品检验研究院  

（来源：河北省市场监督管理局）