宣城宣州区市场监管局三举措提升网络餐饮食品安全

　　截至11月底，宣城宣州区辖区内已备案的网络餐饮服务第三方平台1家，入网餐饮服务提供者1100家，为了保障网络餐饮食品安全，宣州区市场监管局多方位开展网络餐饮食品安全风险隐患排查整治工作，督促和指导相关单位及时整改存在的食品安全隐患，有效防控网络食品安全风险。

　　约谈促警醒。对美团网络餐饮平台进行了集中约谈，约谈会上，要求其落实安全主体责任，重点做好两方面的工作。在疫情防控上，要严格落实疫情防控措施，配备充足防疫物资，加强宣传教育，提高员工疫情防控意识。配送人员持有效健康证，正确佩戴口罩和手套等防护用品，勤洗手保持个人卫生，每日测量并记录配送人员体温严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等症状以及重点疫区的人员上岗。配送车辆、配送箱等做到专人专用、清洁卫生，全面实施“无接触配送”，每份外卖加贴《外卖安心卡》，标注餐品制作人、装餐员、骑手的姓名和体温。在日常管理上，要求平台严格审查把关，建立健全入网经营单位主体资质、负责人身份信息、地址、联系方式、食品安全管理人员、从业人员健康证明等信息档案，并定期核实更新。

　　监测促规范。启动网络餐饮安全监测，一方面对网络餐饮服务第三方平台进行认真检查，及时发现平台未公示入网商家许可资质、从业人员健康证等问题；另一方面对省网络餐饮食品安全监测日报通报的问题，融易资讯网（www.ironge.com.cn），及时核查处置。截至目前，共下架餐饮服务单位324家，对省局通报的15起问题，已全部整改到位。

　　检查促实效。开展现场检查，重点检查平台是否严格落实入网审查义务；配送环节是否实行人员培训、送餐容器是否合规，“无接触配送”是否规范；同时对入网餐饮单位中的“网红店”实施重点检查，检查内容包括营业资质、进货查验、加工场所、加工过程、人员健康情况等。

　　接下来，该局继续积极督促网络餐饮服务提供者落实食品安全义务，落实第三方平台责任；严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，确保该区网络餐饮食品安全。