我国网络餐饮服务监管介绍(2)

　　送餐人员应当核对配送食品，保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒，保证配送过程食品不受污染。

　　管辖原则及违法行为查处

　　国家市场监管总局负责指导、组织开展全国网络餐饮服务食品安全监督管理工作，县级以上地方食品安全监管部门负责本行政区域内网络餐饮服务食品安全监督管理工作。省、自治区、直辖市的地方性法规和政府规章对小餐饮网络经营作出规定的，按照其规定执行。另外，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》未规定的事项，按照《网络食品安全违法行为查处办法》的规定执行。

　　《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》详尽地规定了未履行各种义务的对应罚则，罚则的规定大致可分为两类：一类是未履行备案、制度建立、记录保存、信息公示等义务的罚则，处罚额度基本在5000至3万人民币；另一类直接适用食品安全法中的罚则，如平台提供者未按要求停止提供服务、平台提供者/送餐人员未履行义务、入网餐饮服务提供者未取得主体资质等。

　　总结

　　网络餐饮服务与消费者日常生活联系紧密，虽然我们已经习以为常，但是网络餐饮服务还处于起步阶段，属于一种比较新兴的业态。监管正在不断完善，《网络交易监督管理办法》已经公开征求意见、《互联网广告管理暂行办法》已列入市场监管总局2020年立法工作计划。欢迎相关企业关注食品伙伴网，了解行业监管动态和发展趋势。