广西通报11批次不合格食品，涉及食用农产品、肉制品、食用油、油脂及其制品

　　食品伙伴网讯 11月5日，广西壮族自治区市场监督管理局发布2020年第150期食品安全抽检信息，共抽取食用农产品、肉制品、豆制品、粮食加工品、乳制品和食用油、油脂及其制品6类食品459批次样品，不合格样品11批次，其中，食用农产品不合格8批次，肉制品不合格2批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次。

　　8批次食用农产品检出农兽药残留、重金属污染问题

　　8批次食用农产品检出农兽药残留、重金属污染问题，分别为玉林市江滨路中段南桥市场（罗海林）销售的“鸡肉”（购进日期/批号：2020-3-17、规格：/、商标：/），不合格项目为：恩诺沙星超标；玉林市玉州区健哥蔬菜批发部销售的“茄子”（购进日期/批号：2020-3-18、规格：/、商标：/），不合格项目为：克百威超标；七星区桂记蔬菜经营部销售的“西芹”（购进日期/批号：2020-3-24、规格：/、商标：/），不合格项目为：毒死蜱超标；七星农贸市场刘连忠销售的“韭菜”（购进日期/批号：2020-3-25、规格：/、商标：/），南宁农产品交易中心蒙安全销售的“韭菜”（购进日期/批号：2020-5-11、规格：/、商标：/），融易新媒体，不合格项目为：腐霉利超标；桂林市七星区五里店果蔬批发市场粟恒艳销售的“罗线椒（辣椒）”（购进日期/批号：2020-4-26、规格：散装、商标：/），不合格项目为：氧乐果超标；南宁市有群蔬菜批发部销售的“韭菜”（购进日期/批号：2020-4-21、规格：/、商标：/），玉林市林忠蔬菜批发部销售的“红米椒（辣椒）”（购进日期/批号：2020-3-18、规格：/、商标：/），不合格项目为：镉（以Cd计）超标。

　　恩诺沙星是化学合成广谱抑菌剂，属于喹诺酮类药物。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定鸡肉中恩诺沙星的残留量为≤100μg/kg。

　　克百威，又名呋喃丹，属于高毒农药，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）规定，克百威在茄子中的最大残留限量为0.02mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用大量残留超标的农产品，可对人体产生不同程度的健康影响风险。

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　腐霉利属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期大量食用农药残留超标的农产品，可对人体产生不同程度的健康影响风险。

　　氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氧乐果在辣椒中的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一，其对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在蔬菜中最大限量为0.05mg/kg。食用农产品存在镉超标的情况，原因可能是种植蔬菜的土壤受镉污染或土壤镉本底值较高，镉富集于植物体内。

　　2批次肉制品检出微生物污染问题

　　2批次肉制品检出微生物污染问题，分别为桂林市华荣自选商店有限责任公司普陀路分店销售的、标称柳城县建子食品厂生产的“牛腊巴（香辣味）”（生产日期/批号：2020-7-10、规格：150克/袋、商标：建子師傅及图形商标），桂林市南城百货有限公司七星分公司销售的、标称广西春江食品有限公司生产的“泡椒鸭掌”（生产日期/批号：2020-5-13、规格：100克/袋、商标：春江），不合格项目为：菌落总数超标。